Econome Cost Controleur
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
2 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Réception des marchandises / approvisionnement :
- Sassure que toute sortie de léconomat est justifiée
- Est en charge des commandes de réapprovisionnement des stocks
Stock :
- Optimise la gestion des stocks en fonction de lactivité de lhôtel et contrôle la mise en place des stocks minimum de sécurité (par stock)
- Déclenche les opérations dinventaires
- Valorise les inventaires
- Sassure que les marchandises soient stockées et conservées dans les meilleures conditions HACCP et vérifie les DLC
Finance :
- Améliore la rentabilité économique de lentreprise
- Recherche les écarts ou les raisons décarts éventuels
- Participe à lélaboration des fiches techniques avec les Chefs de cuisine avant la mise en vente de nouveaux articles dans le logiciel Micros
- Sassure de la validité des tarifications clientèles sur les points de vente avec la Direction F&B et la Direction Financière avant la création de nouveaux articles par la comptabilité dans Micros
- Contrôle la création des fournisseurs et des produits
- Communique régulièrement avec le Directeur Financier et Opérationnelle et le Directeur F&B
Qualifications :
- Disponible dès février 2026
- Expérience antérieure des achats dans un hôtel de préférence
- Connaissance de la norme HACCP
- Expérience pratique des logiciels dachat et compétences informatiques requises.
- Fortes compétences en matière de communication et négociation
Informations supplémentaires :
Avantages :
- Accès à la plateforme CSE Emiles pour profiter de prix avantageux (billetteries vacances offres locales etc...)
- Possibilité dévolution en interne
- Avantages en nature nourriture
- 10% de remise dans tous les points de vente de lhôtel
- Remboursement du transport domicile-travail à 50%
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Heavy Machinery
- Airport Security
- Contract Attorney
- Environmental Science
- Heavy Equipment
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
