Responsable Restauration (HFX)
Share
Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Votre mission en tant que Responsable Restauration (H/F/X) : Assurer une qualité de service exemplaire motiver vos équipes avec énergie et rigueur tout en insufflant une touche de modernité et en partageant vos idées innovantes.
Et concrètement
- Vous supervisez et accompagnez les équipes de salle et de cuisine selon profil. Vous vous assurez de la bonne ambiance générale êtes à lécoute et apportez une présence quotidienne auprès de vos collaborateurs. Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur et cest eux qui le disent !
- Véritable homme ou femme de terrain vous assurez une expérience client fluide et chaleureuse : le client qui repart avec le sourire sera votre fierté au quotidien.
- Vous assurez la gestion opérationnelle des points de ventes restauration : petit déjeuner restaurant séminaires et bar (contrôle des plannings commandes stocks procédures de clôtures inventaires mensuels analyse des chiffres).
- Vous êtes garant du développement lié à lactivité restauration de lhôtel et veillez à sa rentabilité. Vous êtes force de proposition pour lanimation commerciale et les événements.
- Vous vous assurez du respect des normes dhygiène et de sécurité (HACCP).
Qualifications :
Expérience réussie de 2 à 5 ans en restauration et en management déquipe.
- Leadership naturel et esprit déquipe.
- Sens du service client développé et goût du terrain.
- Excellentes aptitudes à communiquer à loral comme à lécrit.
- Compétences organisationnelles et analytiques.
- La maîtrise de langlais et de lespagnol serait un plus.
Informations supplémentaires :
Pourquoi nous rejoindre
- CDI temps plein (39h/semaine).
- Statut Agent de Maîtrise.
- Intégration dun comité de direction dynamique.
- Mutuelle et plan dépargne salariale.
- 13ème mois.
- Primes sur objectifs et intéressement collectif.
- Réductions collaborateurs et carte Heartist (valables dans tout le réseau Accor !).
- Prise en charge de 50% de la carte Navigo.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
