Supervisor w dziale bankietów (K, M)
Share
Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Poszukujemy dynamicznego i doświadczonego Supervisora / Supervisorki do naszego działu bankietów w Warszawie. Jako kluczowy członek / członkini naszego zespołu hotelarskiego będziesz nadzorować planowanie koordynację i realizację różnych wydarzeń bankietowych zapewniając wyjątkową satysfakcję gości i wydajność operacyjną.
- Nadzorowanie i koordynowanie pracy kelnerów barmanów oraz zespołu pomocniczego obsługującego wydarzenia w tym konferencje bankiety i wesela
- Zarządzanie przebiegiem wydarzenia i serwisem na sali zgodnie z planem BEO
- Zapewnienie przygotowania sali zgodnie z wymaganiami klienta
- Planowanie i koordynowanie szczegółów wydarzenia z działem kuchni stewardingu i cateringiem
- Wdrażanie standardów obsługi prowadzenie odpraw przed zmianą oraz przekazywanie zespołowi wszystkich istotnych informacji
- Nadzór nad wyglądem personelu oraz przestrzeganiem zasad dotyczących prezencji
- Wspieranie spersonalizowanej obsługi w celu podniesienia jakości doświadczeń gości
- Egzekwowanie standardów poprzez bieżącą kontrolę przebiegu wydarzeń
- Utrzymywanie stałej komunikacji z organizatorami wydarzeń przed w trakcie i po ich zakończeniu
- Koordynowanie wszelkich zmian z działem kuchni i stewardingu oraz przekazywanie uwag i opinii gości
- Kierowanie zespołem w zakresie utrzymania czystości porządku i organizacji zaplecza gastronomicznego
- Budowanie wysokiego morale w zespole poprzez coaching doradztwo oraz jasne i rzetelne przekazywanie polityki hotelu i działu a także informacji o nowościach i wydarzeniach
- Zapewnienie prawidłowego rozliczania wydarzeń (BEO) dla funkcji dziennych i wieczornych
- Zamawianie i utrzymywanie odpowiednich stanów alkoholi
- Przestrzeganie polityk i inicjatyw środowiskowych hotelu
Qualifications :
- Minimum dwuletnie doświadczenie w dziale gastronomii (Food & Beverage)
- Preferowane doświadczenie w zarządzaniu zespołem w obszarze bankietów lub gastronomii
- Dobra znajomość języka angielskiego
- Umiejętność samodzielnego podejmowania decyzji i inicjatywa w działaniu
- Zdolność do wielozadaniowości oraz efektywnej pracy przy minimalnym nadzorze
- Umiejętność utrzymywania wysokiego poziomu obsługi pod presją
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
- Dbałość o szczegóły i wysoki standard prezentacji osobistej
- Gotowość do pracy w święta weekendy w nocy oraz w systemie zmianowym
- Dobra kondycja fizyczna zdolność do wielokrotnego podnoszenia tac stania i chodzenia przez całą zmianę
- Umiejętność motywowania zespołu i budowania pozytywnej atmosfery pracy
- Znajomość standardów BHP i procedur bezpieczeństwa żywności
Dodatkowe informacje :
Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Restaurant Experience
- Customer Service
- Hospitality Experience
- Management Experience
- Mediation Experience
- Guest Services
- Merchandising
- Experience with Children
- Leadership Experience
- Mentoring
- Supervising Experience
- Neonatal Ventilator
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
