Commis de cuisine restaurant gastronomique Le Meurice Alain DucasseHF
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
5 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Qui sommes-nous
Nos Hôtels
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexpérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui sy trouvent. Après tout cest notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité en créant une culture transparente de collaboration et dappréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel des possibilités dapprentissage personnalisées et de nos programmes de lAcadémie vous participerez à la création dune expérience personnalisée.Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Chez Dorchester Collection la diversité et linclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et dentretenir une culture où la diversité et linclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion personnalité respect esprit déquipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment dappartenance dans tout ce que nous faisons.
Référence
2023-4593Hotel
Le Meurice
Métier
Food & Beverage - Cuisines
Intitulé du Poste
Commis de cuisine restaurant gastronomique Le Meurice Alain DucasseH/F
Contrat
CDI
Classification demploi
Temps Plein
Contexte
Chez Dorchester Collection la diversité et linclusion sont au cœur de notre philosophie We Care à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et dentretenir continuellement une culture où linclusion fait partie de notre ADN reflétée par nos valeurs fondamentales de passion de personnalité de respect esprit déquipe et de créativité.
Lorsque vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus dentretien.
Vos avantages
Nous devons notre succès à nos collaborateurs.
Nous sommes convaincus que tous méritent dêtre récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
- Un 13ème mois
- Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi quune prévoyance
- Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation dun justificatif
- Des tarifs préférentiels au restaurant dentreprise
- Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy.
- Un service formation dédié à tous les salariés.
- Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
- Un service Développement Durable
- Laide pour laccès au logement la présence dune assistante sociale
- Tables rondes assemblées générales ateliers découverte des métiers dexcellence visite de musées expositions.
Vos tâches
En tant que commis de cuisine au sein de notre restaurant gastronomique vous aurez pour missions les suivantes:
Loffre de commis de cuisine au sein du restaurant gastronomique est à pourvoir pour mi février 2026.
- Assurer les mises en place et les services sous la directive dun demi-chef de partie dun chef de partie ou dun sous-chef
- Vérifier le contenu des réfrigérateurs du rangement de la propreté de celui-ci
- Préparer à lavance tout ce qui peut lêtre seul ou en se faisant aider dun demi-chef de partie
- Sorganiser au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
- Procéder aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
- Mise en place pour le service
- Commencer à soccuper de la cuisson des aliments
- Soccuper des garnitures nécessaires pour le service
- Mettre en place la vaisselle
- Cuire et réchauffer des légumes pour les différentes garnitures commandées
- Aider au dressage des assiettes
Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont vous dépendez.
Localisation du Poste
France
Lieu
Key Skills
- General Maintenance
- Facilities Management
- Law Enforcement
- Advertisement
- Internet
- Administration Support
About Company
Discover the legendary hotels where stories are told & memories are made – from our glorious rooms & suites to extraordinary restaurants, bars, and spas.
