Commis di Cucina Il Falconiere Stagione 2026
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1 Vacancy
Job Summary
La struttura Il Falconiere per la stagione 2026 è alla ricerca di una figura di Commis de Partie.
La risorsa individuata lavorerà in supporto allo Chef de Partie allinterno del ristorante stellato occupandosi principalmente di
supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
creare e presentare i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipare al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
è responsabile della qualità del proprio operato
effettua la pulizia del proprio posto di lavoro in funzione delle disposizioni del suo responsabile
evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari
Qualifications :
diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
esperienza nel ruolo di almeno un anno
conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
completano il profilo: la passione la flessibilità la gestione del tempo e la collaborazione con il tea
Informazioni aggiuntive :
Cosa ti offriamo:
Periodo contrattuale da Marzo ai primi di Dicembre generalmente
Inserimento CCNL Turismo e Federalberghi. Il livello sarà valutato in base alle esperienze pregresse.
Esperienza dedita al lusso e allattenzione ai dettagli
Vitto e Alloggio
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
