Barman Barmaid (FH)

MISSION :

Le rôle du barman / barmaid est daccueillir et conseiller la clientèle préparer et servir des boissons simples ou des cocktails assurer lanimation du bar et procéder à la facturation et à lencaissement des consommations et gestion de lapprovisionnement et du stock du bar.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

• Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant lensemble des offres spécifiques
• Assure le service aux clients en adaptant son organisation et son rythme en fonction de laffluence
• Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son Manager
• Etablit de bonnes relations avec le client le conseille et le fidélise
• Fait de chaque client un client unique
• Prépare sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
• Valorise les offres commerciales du moment
• Met en place et approvisionne le bar
• Gère les stocks les sorties bar
• Connaît tous les produits du bar et de la carte
• Met en valeur son offre bar et participe à lanimation du lieu
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Applique les consignes douverture et de fermeture du point de vente
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et lhôtel

Qualifications :

COMPETENCES REQUISES

• Esprit déquipe
• Sens de laccueil du service et de la qualité
• Première expérience en hôtellerie de luxe souhaitée
• Maîtrise de langlais  
• Maîtrise du logiciel MICROS
• Excellente connaissances des produits des techniques de la mixologie
• Connaissance des alcools et de la législation à la vente
• Capacité à travailler en équipe
• Disponibilité et réactivité
• Rigueur et organisation
• Excellente présentation
• Créateur dambiance et vendeur

Informations supplémentaires :

• Type de contrat : CDI Temps plein
• Rémunération : à partir de 2 000 brut mensuel 
• Avantages :
  • 13e mois à partir de 3 mois dancienneté
  • Intéressement collectif et participation
  • Mutuelle prise en charge à 100 %
  • Indemnités nourriture
  • Prise en charge à 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce
  • Avantages Accor Heartist
  • UberPro

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time