Cook Nutritional Services

Cook

Nutritional Services

2025-26 School Year

30 Hours per Week

*PLEASE NOTE:This posting is not tied to a specific job opening. Instead it serves as a placeholder for your application if you are interested ina Cookposition but do not see a current opening that matches your skills or interests.

Department Managers will have access to these applications. However we strongly encourage you to regularly check our job postings and apply directly to any specific positions of interest as they become available.To stay informed you can sign up for email alerts specific to the type of position you are interested in.

*We cannot accept employment applications from international hourly candidates as we are not able to sponsor employment visas for hourly positions.

We offer our full-time employees (30 hours a week)acomprehensive package that includes health wellness and educational benefits and perks:Health Dental and Vision insurance employer-paid Life Insurance20-22%employer contribution to your PERA retirement plan paid holidays paid leave tuition reimbursement free credits in Colorado Mountain College discounted Vail Resorts ski pass discounted Mountain Recreation Center pass amongothers.

HIRING SALARY RANGE:$18.30 - 21.96 per hour

For the most current salary schedules please visit OF JOB DESCRIPTION:
Prepares and cooks the food in appropriate quantities according to the School Lunch menu and serve students in an efficient manner.

SUPERVISED BY:

Cafeteria Manager

MANAGED BY:

Nutritional Services Director

ESSENTIAL JOB ELEMENTS:

• Maintain a high standard of sanitation in all practices at work including food handling and storage according to department policy and state and local health department manuals.
• Maintain a healthy and attractive kitchen and lunch room environment (maintain clean kitchen sweep mop trash removal etc.).
• Measure weigh and combine ingredients for quality preparation of soups entrees casseroles vegetables desserts meats and other items indicated on school lunch program menu using established recipes approved by Colorado Department of Education and USDA.
• Take the food temperatures in order to determine if the temperatures have reached the established minimum microbiological safe internal temperatures.
• Ensure the menu is in compliance with the directives from the Nutritional Services Director and Colorado Department of Education.
• Regulate portions consistent with standards/directives set by the National School Lunch Program.
• Organize work and plan daily production schedules to ensure food is ready for service at the designated times without waste especially in the absence of the cafeteria manager.
• Operate the computerized cashiering point-of-sale system in the absence of the cafeteria manager.
  Make recipe adjustments with assistance while maintaining quality.
• Participate in collecting accurate data in compliance with the National School Lunch Program and/or requested by the Food Service Director/Board of Education (i.e. menu worksheets meal counts.
• Meet the demands of the food service operation with a flexible work schedule and location.
• Operate clean and maintain a variety of manual and/or automated kitchen equipment such as ovens grills toasters food processors slicers dishwashers and steamers.
• Lift and carry boxes to appropriate shelves when the orders come in. We get two weeks of orders in at a time.
• Must have the ability to be cost effective with the use of supplies/products and serving containers. (Things such as plastic and trash bags paper and plastic containers).
• Wash dry fold and put away soiled towels and aprons.
• Ability to multi-task under serious time constraints.
• Acts friendly and tactful to all customers (students teachers parents and co-workers) in all situations of communication on a consistent basis.
• Perform other duties as assigned.

CONTACTS:
School staff and students

QUALIFICATIONS:

• 6 months experience working with large quantities of food.
• Effective communication and interpersonal skills.
• Ability to read write understand and follow written and verbal calculations as normally acquired through completion of high school diploma/GED.
• Ability to operate a computer.

Cook

Nutritional Services

30 horas semanales

*NOTA IMPORTANTE: Este anuncio no está vinculado a ninguna vacante específica. Simplemente sirve como referencia para su solicitud si le interesa un puesto de cocinero/a pero no encuentra ninguna vacante que se ajuste a sus habilidades o intereses.

Los jefes de departamento tendrán acceso a estas solicitudes. Sin embargo le recomendamos consultar periódicamente nuestras ofertas de empleo y postularse directamente a los puestos de su interés a medida que se vayan publicando. Para mantenerse informado/a puede suscribirse a las alertas por correo electrónico específicas para el tipo de puesto que le interese.

*Disponemos de puestos disponibles en varias ubicaciones. Indique en su solicitud la(s) ubicación(es) de su interés.

*No podemos aceptar solicitudes de empleo de candidatos internacionales por hora ya que no podemos patrocinar visas de empleo para puestos por hora.

Ofrecemos a nuestros empleados de tiempo completo (más de 30 horas a la semana) un paquete integral que incluye beneficios y ventajas de salud bienestar y educación: seguro médico dental y de la vista seguro de vida pagado por el empleador contribución del empleador del 20-22% a su plan de jubilación PERA feriados pagos licencia paga reembolso de matrícula créditos gratuitos en Colorado Mountain College pase de esquí con descuento para Vail Resorts pase con descuento para Mountain Recreation Center entre otros.

RANGO SALARIAL DE CONTRATACIÓN:$18.30 - 21.96por hora

Para consultar la tabla salarial más actualizada visite DE LA DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:

Prepara y cocina los alimentos en cantidades adecuadas según el menú del almuerzo escolar y atiende a los estudiantes de manera eficiente.

SUPERVISADO POR:

Gerente de Cafetería

DIRIGIDO POR:

Director de Servicios Nutricionales

ELEMENTOS ESENCIALES DEL TRABAJO:

• Mantener un alto estándar de saneamiento en todas las prácticas en el trabajo incluida la manipulación y el almacenamiento de alimentos de acuerdo con la política del departamento y los manuales de los departamentos de salud estatales y locales.
• Mantener un ambiente saludable y atractivo en la cocina y el comedor (mantener la cocina limpia barrer trapear retirar basura etc.).
• Mida pesa y combina ingredientes para una preparación de calidad de sopas platos principales guisos verduras postres carnes y otros artículos indicados en el menú del programa de almuerzo escolar utilizando recetas establecidas aprobadas por el Departamento de Educación de Colorado y el USDA.
• Tome las temperaturas de los alimentos para determinar si han alcanzado las temperaturas internas mínimas microbiológicas establecidas.
• Asegúrese de que el menú cumpla con las directivas del Director de Servicios Nutricionales y del Departamento de Educación de Colorado.
• Regular las porciones de acuerdo con los estándares/directivas establecidos por el Programa Nacional de Almuerzos Escolares.
• Organizar el trabajo y planificar los horarios de producción diarios para garantizar que los alimentos estén listos para servir en los horarios designados sin desperdicios especialmente en ausencia del encargado de la cafetería.
• Operar el sistema computarizado de caja de punto de venta en ausencia del gerente de cafetería.
• Realizar ajustes a las recetas con asistencia manteniendo la calidad.
• Participar en la recopilación de datos precisos de conformidad con el Programa Nacional de Almuerzos Escolares y/o solicitado por el Director de Servicios de Alimentos/Junta de Educación (es decir hojas de trabajo de menús recuentos de comidas).
• Satisfacer las demandas del servicio de alimentos con un horario y ubicación flexibles.
• Operar limpiar y mantener diversos equipos de cocina manuales y/o automatizados como hornos parrillas tostadoras procesadores de alimentos rebanadoras lavavajillas y vaporeras.
• Levantar y transportar cajas a los estantes correspondientes cuando llegan los pedidos. Recibimos pedidos para dos semanas a la vez.
• Debe tener la capacidad de ser rentable con el uso de suministros/productos y recipientes para servir (cosas como bolsas de plástico y de basura recipientes de papel y plástico).
• Lavar secar doblar y guardar las toallas y delantales sucios.
• Capacidad para realizar múltiples tareas con un tiempo limitado.
• Actúa de manera amigable y diplomática con todos los clientes (estudiantes maestros padres y compañeros de trabajo) en todas las situaciones de comunicación de manera constante.
• Realizar otras tareas que se le asignen.

CONTACTOS:
Personal y estudiantes del escuela

CALIFICACIONES:

• 6 meses de experiencia trabajando con grandes cantidades de alimentos.
• Comunicación efectiva y habilidades interpersonales..
• Capacidad para leer escribir comprender y realizar cálculos escritos y verbales como se adquiere normalmente al completar el diploma de bachillerato/GED.
• Capacidad para operar una computadora.