Cost Contrôleur Cluster (HF) Profil expérimenté
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Job Location:
Luxembourg - Luxembourg
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
15 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Pour notre Cluster lHôtel Le Place dArmes et la Villa Pétrusse deux Maisons Relais & Châteaux au cœur de Luxembourg-Ville nous recherchons un(e) Cost Controller expérimenté(e) pour superviser et optimiser le contrôle des coûts sur nos deux établissements. Vous serez en charge du suivi des coûts F&B et opérationnels de la gestion des inventaires de la cohérence des systèmes POS et du reporting financier. Le poste inclut la supervision des deux établissements des deux magasiniers/gestionnaires des stocks et achats et la collaboration avec tous les chefs de service.
Vos missions principales :
- Contrôler et analyser les coûts F&B et opérationnels identifier les opportunités doptimisation et préparer les analyses décarts.
- Superviser les inventaires alimentaires boissons et produits opérationnels ; garantir lexactitude des données dans Materials Control et Odoo KSU.
- Mettre à jour et contrôler les articles modificateurs et prix dans les systèmes POS.
- Consolider les rapports opérationnels : fiches recettes pertes et casses transferts interdépartementaux coûts repas du personnel et consommations promotionnelles.
- Encadrer et former les magasiniers assurer lorganisation et la conformité des magasins.
- Préparer les rapports mensuels de contrôle des coûts et participer aux audits internes.
Qualifications :
- Diplôme décole hôtelière ou formation équivalente en gestion hôtelière.
- Expérience hôtelière/restaurants obligatoire.
- Expérience confirmée en contrôle des coûts F&B dans un hôtel.
- Expérience managérial ou a minima pilotage dune petite équipe.
- Maîtrise de Materials Control Odoo KSU POS et Excel.
- Compétences analytiques rigueur et sens du détail.
- Capacité à superviser former et coordonner des équipes sur deux sites.
- Proactif(ve) structuré(e) autonome et orienté(e) solutions.
Informations supplémentaires :
Avantages :
- Une rémunération selon votre expérience
- Des possibilités dévolution en interne et dans lassociation Relais & Châteaux
- Un plan de formation annuel
- Une journée dintégration
- Des évènements internes réguliers
- Un cadre de travail exceptionnel
- Une équipe à taille humaine
- Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période dessai
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer activement à lexcellence de La Villa Pétrusse nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Heavy Machinery
- Airport Security
- Contract Attorney
- Environmental Science
- Heavy Equipment
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
