Commis de Cuisine (HF) Hôtel les Barmes de l'Ours
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Job Location:
Val-d'Isère - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
10 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le Chef et ses seconds vous confie.
Vous avez pour missions principales :
- Aider à la mise en place des aliments: nettoie lave épluche coupe hache et cuit les légumes (fruits)
- Préparer les garnitures sauces froides potages entrées et desserts salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service :
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
Après le service :
- Débarrasser
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer lordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Qualifications :
- Idéalement issu(e) dune formation hôtelière vous justifiez dune expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires :
Le poste :
- Logé (ou prime de logement) et nourri
- Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
- Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
- Rejoindre une équipe jeune et passionnée
Les avantages :
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Mutuelle dentreprise à des tarifs avantageux ainsi que la prévoyance santé
Portabilité de la mutuelle (selon condition) - Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par lhôtel
- Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski les prestations de coiffure
- Forfait de ski remisés proposés par VieValdis lassociation des saisonniers de Val dIsère.
Les perspectives :
- Possibilité dévolution professionnelle pour les saisons dhivers futures
- Intégrer les équipes de lun de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
- Profiter du Réseau Relais et Châteaux.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
