Chef de Partie Pâtisserie
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Job Location:
Neuchâtel - Switzerland
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Missions :
- Créer et réaliser les desserts en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients.
- Dressage à lassiette de dessert gastronomique dessert brasserie et banquet
- Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires et élaborer la liste prévisionnelle des besoins.
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.
- Faire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef Pâtissier.
- Planifier les tâches en fonction de la production.
Qualifications :
Profil recherché :
- CFC pâtissier ou cuisine mention complémentaire Pâtisserie
- Expérience en gastronomie
- Créativité et initiative
- Efficacité
- Travail autonome comme en équipe
- Sens de lorganisation
Informations supplémentaires :
- Ambiance de travail agréable et dynamique
- 5 semaines de vacances
- Un 13ème salaire
- Réduction sur les prestations de lhôtel
- Le jour de votre anniversaire est un jour de congé offert
- Possibilité de logement durant le temps dessai
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
