Responsable, standards et produits à bord

Sous la responsabilité de la Cheffe produit en vol ce rôle agit comme point de contact opérationnel terrain pour assurer le déploiement harmonisé cohérent et conforme des produits à bord sur lensemble du réseau. Il est responsable de la documentation technique des produits du maintien des standards de qualité et du soutien aux opérations internationales notamment lors de louverture de nouvelles cuisines à létranger. Ce poste contribue directement à lexpérience client et à la satisfaction des équipages en garantissant la constance et la qualité des offres à bord.

Responsabilités

Documentation et spécifications produit

• Concevoir et maintenir une bible de spécifications complète pour tous les produits à bord incluant :
  • Fiches techniques détaillées
  • Photographies des produits
  • Codes internes formats grammages
  • Informations sur les allergènes et les ingrédients
• Couvrir lensemble des classes de service : Économie Club et équipage
• Assurer la cohérence des données pour toutes les stations canadiennes européennes et internationales

Gestion des listes dingrédients

• Compiler structurer et déployer les listes dingrédients sur les iPads des membres déquipage
• Assurer la mise à jour régulière et la conformité des informations selon les standards internes et réglementaires

Contribution aux projets stratégiques

• Collaborer avec les équipes internes (produit qualité opérations) pour assurer lalignement des livrables

Développement et suivi des repas équipage

• Appuyer la conception lévolution et la mise à jour des composantes des repas équipage
• Contribuer à lélaboration des cycles de repas en assurant leur cohérence à travers toutes les stations du réseau
• Assurer le suivi opérationnel la documentation et les ajustements nécessaires en fonction des retours terrain et des besoins opérationnels

Ouverture de cuisine à létranger

• Participer aux appels doffres pour louverture de nouvelles cuisines à destination
• Sélectionner les produits conformes aux standards de qualité et aux spécifications techniques
• Collaborer avec les partenaires locaux pour assurer une mise en place efficace et conforme

Qualifications :

• Diplôme détudes collégiales en gestion de produit opérations aériennes logistique ou domaine connexe ;
• Minimum 3 à 5 ans dexpérience dans un rôle similaire avec une forte exposition à des environnements multistation internationaux ou réglementés ;
• Expérience démontrée dans la gestion de standards produits la documentation technique et le déploiement opérationnel à grande échelle ;
• Participation à des projets transversaux ou stratégiques (ex. : ouverture de nouvelles bases transformation produit amélioration continue) ;
• Capacité à rédiger des documents clairs et structurés ;
• Maîtrise avancée des outils de documentation et de gestion de données : Excel SharePoint Power BI outils collaboratifs; 
• Connaissance approfondie des normes alimentaires des allergènes des exigences réglementaires et des standards de qualité; 
• Leadership opérationnel : capacité à influencer mobiliser et coordonner sans autorité directe ;
• Capacité à travailler en collaboration étroite avec des équipes multidisciplinaires (produit qualité opérations fournisseurs) ;
• Sens aigu de lanalyse de la synthèse et de la résolution de problèmes ;
• Autonomie rigueur et capacité à prioriser dans un environnement en constante évolution ;
• Forte capacité dadaptation dans des contextes multiculturels et multirégionaux ;
• Capacité à gérer la pression et les délais serrés tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Maîtrise orale et écrite du français et de langlais *

*Une bonne maîtrise du français est requise pour les postes au Québec. La personne en poste devra communiquer fréquemment en anglais à loral et à lécrit avec des collègues des clients ou dautres parties prenantes tant au Québec quà linternational.

Informations complémentaires :

#LI-AE1

#LI-ES1

Équité en emploi

Transat sest engagée à favoriser un milieu inclusif et respectueux où léquité a primauté. Nous nous efforçons de manière à rassembler un effectif qui reflète la diversité de nos clients ainsi que des communautés dans lesquelles nous voyageons. Nous encourageons alors les femmes les minorités visibles les minorités ethniques les autochtones et les personnes avec des handicaps à soumettre leur candidature. Transat accommodera les personnes avec des handicaps tout au long du processus de sélection et dembauche. Si vous avez besoin des mesures dadaptation communiquez avec nous afin que nous puissions ensemble combler vos besoins convenablement. 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time