Superviseur Restaurant (HFX)

Lhôtel The Hoxton Paris recherche son/sa Superviseur.e Restaurant !

Tu seras en charge de...

• Guider léquipe au quotidien et garantir le bon déroulement du service en anticipant les besoins et en résolvant les éventuels problèmes opérationnels.

• Gérer efficacement la mise en place et la préparation des différents points de vente en veillant au respect des délais et des standards établis.

• Assurer une organisation fluide en supervisant la répartition des tâches et en soutenant les membres de léquipe si nécessaire.

• Offrir un service de qualité irréprochable conforme aux standards de la marque tout en personnalisant lexpérience client.

• Être un modèle dattitude positive et de professionnalisme auprès des clients et de léquipe.

• Prendre en charge la gestion des retours clients sur place en trouvant des solutions adaptées et en assurant leur satisfaction.

• Assurer la propreté de lensemble des espaces de travail et des salles tout en garantissant le respect strict des normes HACCP et des protocoles de sécurité alimentaire.

• Effectuer des contrôles réguliers pour sassurer de la conformité des procédures (Checklists Connaissances...)

• Contribuer activement à la performance commerciale en encourageant la vente additionnelle auprès des clients.

• Participer à la bonne gestion des stocks et veiller à la disponibilité des produits nécessaires au bon déroulement du service.

• Collaborer étroitement avec tes collègues dans une ambiance positive et communicative en veillant à lentraide et au bon esprit déquipe.

• Assurer la polyvalence en passant facilement dun rôle à lautre selon les besoins du service (mise en place service débarrassage etc.).

• Participer aux formations et à la montée en compétences des membres de léquipe.

• De par la qualité de ton travail et lexemplarité de ton comportement être un acteur clé dans la satisfaction de la clientèle.

• Travailler en lien avec les autres départements (cuisine bar réception etc.) pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable.

Bien entendu cette liste nest pas exhaustive nous attendons de toi de la polyvalence !

Qualifications :

Nous avons besoin de toi si...

• Tu as au moins une année validée de management en restauration
• Une expérience en service dau moins deux ans est requise
• Des connaissances en vin seraient un plus
• Tu sautes du lit tous les matins plein dénergie et super enthousiaste du programme de ta journée
• Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels tu as déjà trainé dans lun de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
• Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et dautres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
• Tu es modeste. Pas dégo surdimensionné et tu nes pas non plus du genre à en faire des tonnes
• Ton verre est toujours à moitié plein
• Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi nous apprécierions une sympathique conversation

Informations supplémentaires :

Que vas-tu trouver...

• Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant dentreprise Le Pti Sentier
• Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
• Du temps pour te former te développer tengager dans des actions caritatives
• Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
• Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit dîner au Rivié pour 2
• Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition dancienneté
• Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45 la nuit sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore aisni que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
• Comité social et économique dentreprise & HoxSquad en place : Événements mensuels (activités formations bien-être...) Tarifs réduits (cinéma parfums concerts places de football & rugby...)

Remote Work :

No

Employment Type :

Contract