Chef de Partie Pâtisserie (HFX)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
10 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
The Hoxton Paris recherche son/sa de Partie Pâtisserie...
Vous jouerez un rôle clé dans la création et la réalisation de desserts raffinés qui enrichissent notre carte de restaurant. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de votre poste en pâtisserie en veillant à ce que chaque dessert soit préparé avec précision et créativité. Vous superviserez les mises en place lentretien des équipements et le respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
- Elaborer les préparations des desserts du restaurant en collaboration avec le Chef
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Contribuer à créer une bonne ambiance de travail
- Veiller au respect des normes de qualité dhygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurez un service de qualité en respect des standards de la marque
- Projeter à tout moment une attitude positive
- Travailler en équipe
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle
Compétences souhaitées :
- Organisation
- Gestion des stocks
- Travail déquipe
- Communication
- Attitude positive
- Créativité culinaire
Qualifications :
Expérience professionnelle : Minimum de 2/3 ans dexpérience en pâtisserie dans un restaurant gastronomique un hôtel de luxe ou une pâtisserie haut de gamme. Expérience antérieure souhaitée dans un rôle intermédiaire tel que Commis de Pâtisserie ou Demi-Chef de Partie.
Diplôme : Niveau Bac à Bac2 en pâtisserie ou arts culinaires.
Informations supplémentaires :
Que vas-tu trouver...
- Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant dentreprise Le Pti Sentier
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 80 %
- Mutuelle et Prévoyance prises en charge à hauteur de 50 %
- Du temps pour te former te développer tengager dans des actions caritatives
- Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
- Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit dîner au Rivié pour 2 personnes
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
