Chef de Rang FH Bistrot
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
6 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Postulez au Château de Berne !
Au cœur de léquipe de salle vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant.
Vos missions seront les suivantes :
- Assurer un service appliqué selon les critères de létablissement ainsi que le bon déroulement du service de laccueil jusquau départ du client.
- Être responsable de la tenue de son rang et du bon déroulement du service Le/la Chef de Rang doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
- Coordonner son travail avec les autres membres de léquipe et de la cuisine
- Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
- Présenter les menus prendre les commandes des clients en les conseillant
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables
- Gérer la mise en place le rangement et le nettoyage de la salle et des offices
- Participer à la gestion du linge
- Anticiper les demandes et les attentes des clients
Qualifications :
Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant bistronomique.
Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se).
Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez dune expérience significative dans un établissement similaire dau moins 1 an.
Vous maitrisez langlais.
Vous avez très envie de nous rejoindre osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte léthique et la diversité. Au quotidien nous soutenons linclusion et légalité des chances.
Informations supplémentaires :
Avantages
- Deux jours de repos consécutifs
- 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
- Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de lannée (soirées bons cadeaux portail internet etc)
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels restaurants boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
