Stagiaire restauration FH
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Job Location:
Soorts-Hossegor - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
8 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Lentreprise
Figure iconique de la station balnéaire dHossegor Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À lombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de lOcéan Atlantique Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres etsuites.
Entièrement vitré le restaurant gastronomique prolonge la villa historique et surplombe le lac marin. Sur la grande terrasse à lambiance guinguette chic le Chef Philippe Moreno signe une cuisine locale sourcée auprès des meilleurs producteurs. Une carte en deux temps : les incontournables du Sud-Ouest et des créations contemporaines plus audacieuses entre terre et mer.
Dune surface de 450m2 le Spa des Hortensias offre une large gamme de soins visage et corps et dispense en exclusivité les protocoles bien- être de la marque suédoise naturelle L:A Bruket originaire de la station de surf de Varberg et de la marque high tech myBlend.
Cours de surf paddle promenade à vélo en voilier visite de la criée de Capbreton pique-nique sur la plage Une multitude dactivités pour une véritable immersion au cœur de la nature landaise.
Description du poste
Nous recherchons notre stagiaire en restauration à compter davril/mai 2026 !
Aux côtés du Responsable du restaurant et de léquipe de salle vous apprendrez les bases du service de prestige et participerez activement à la vie du restaurant :
- Mise en place de la salle et dressage des tables
- Accueil et service des clients
- Suivi du service (envoi des plats coordination avec la cuisine)
- Entretien des espaces de restauration
- Découverte des arts de la table et de la gastronomie du Chef Philippe Moreno
Chaque jour sera une occasion dapprendre et de progresser au sein dune équipe passionnée et attachante et de partager votre bonne humeur avec une clientèle exigeante et bienveillante.
Profil recherché
- Votre profil :
- Étudiant(e) en école hôtelière BTS ou formation équivalente
- Dynamique curieux(se) et toujours souriant(e)
- Sens du service rigueur et esprit déquipe
- Première expérience en salle appréciée mais pas indispensable : votre motivation fera la différence !
Ce que nous vous offrons
- Une expérience enrichissante dans un établissement 4 étoiles
- Un accompagnement personnalisé et formateur
- Une équipe jeune passionnée et bienveillante
- Logement possible
- Indemnités de stage repas fournis uniformes
Réf: 498582bd-6fef-4fe8-b040-3123db7d91c1
Required Experience:
Intern
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
Bienvenue au Domaine de Fontenille, un hôtel familial de luxe comprenant deux restaurants gastronomiques, un parc paysager, une piscine chauffée et un vignoble dans le Luberon, en Provence.
