Stage Assistant F&B HF
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
28-10-2025
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Tu veux prendre un grand bol dair tu veux Sortir de Paris à Paris cest le moment
Ici nous sommes au milieu de leau sur une barge au pied de la tour Eiffel
On y travaille une cuisine française et décomplexée accès sur le partage et les produits 100% français. On y fait vivre lart de vivre à la française tant par la dégustation des plats que par un service de qualité.
Ce qui anime ce lieu 3 étages pour 3 ambiances différentes :
-1 : Dans la cale du bateau La cave de Francette comme son nom lindique entourée de 3000 bouteilles avec au centre La Table du (10 couverts). Menu gastronomique élaboré par notre Cheffe.
0 : Au bord de leau : Chez Francette pour une ambiance cosy et chaleureuse.
1 : Le Penthouse de Francette pour une ambiance conviviale et festive une grande terrasse de 250m2 avec probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel un bar/comptoir (50 couverts intérieur et 100 en extérieur).
Francette est à la recherche dun.e Assistant.e Manager pour rejoindre notre team salle.
Tes Missions
- Tu veilles à laccueil la satisfaction de la clientèle et de ton équipe tout au long du service
- Tu assures lencaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente
- Tu assures la promotion du point de vente ainsi que lunivers global Fuga.
- Tu contribues au bon fonctionnement du service et viens en aide quand nécessaire
- Tu assures lencadrement de ton équipe (hôtesse chef de rang commis barman)
- Tu maîtrises parfaitement la carte les produits et tu tassures que ton équipe en a une bonne connaissance
Profil recherché
- Tu es ENERGIQUE
- Tu sais être force de proposition
- Tu aimes le terrain
Les Fuga
- Cadre particulièrement agréable ta pause au bord de leau
- T-shirt Fuga fourni
- Réduction staff sur les vins de la cave de Francette
- -30% sur les restaurants du groupe Fuga
- Possibilité dévolution rapide au sein de la Fuga Family
- 2 jours de repos consécutifs
- Application Uber business avec prise en charge à 50% pour les retours
- Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle a 50% (ALAN)
- Prise en charge de 50% de la carte navigo
Key Skills
- Bidding
- Arabic Speaking
- Fund Management
- ERP
- Airlines
- Corrosion
