Commis de Cuisine (HF) Maison Lameloise
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE
Vous êtes responsable du travail que votre Chef de partie vous confie.
Vous avez pour missions principales :
- Aider à la mise en place des ingrédients
- Préparer les mises en place pour chaque service
Durant le service:
- Aider le chef Chef de partie dans le dressage; suit ses instructions.
Après le service:
- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer lordre et la netteté du poste de travail
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions
Qualifications :
- Idéalement issu(e) dune formation hôtelière vous justifiez dune expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez dune excellente présentation et dun bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires :
- Village de 6000 habitants situé à 15km de Beaune et 45km de Dijon 150km de Lyon
- Gare SNCF sur la ligne Paris-Dijon-Lyon
- Poste en CDI
- Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.
- Fermeture annuelle 4 semaines de mi-décembre à mi-janvier et 2 semaines fin août
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
