Directeur Plateforme Logistique Produits de la mer HF

Prêt (e) à rejoindre une entreprise créatrice dopportunités et de challenges

Spécialiste incontournable des produits de la mer depuis 1924 la maison REYNAUD sest imposée comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à lensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition.

Avec 1 282 collaborateurs dans le monde la maison REYNAUD intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel en poissonnerie ainsi que le secteur de la restauration.

Nous rejoindre cest lopportunité de vous épanouir dans un environnement stimulant de partager votre motivation et de vous former à notre savoir-faire et expertise.

Nous recherchons en permanence les meilleurs talents pour nous rejoindre ! Alors embarquez sur notre paquebot !

Dans le cadre de notre restructuration nous sommes à la recherche de notre Directeur Plateforme logistique H/F dédiée à la restauration.

Rattaché à notre Directeur des Opérations/Supply Chain vous assurez la responsabilité dun ensemble de 3 000 m² avec une activité essentiellement de nuit.

• Des bâtiments dexploitation (entrepôts frigorifiques ateliers bureaux locaux sociaux)

• Un Bâtiment dentreposage et de Préparation des Commandes

• Un Service de Logistique comprenant une flotte de camions frigorifiques et des prestataires externes.

ORGANISATION / GESTION

• Réceptionne les besoins commerciaux exprimés par la Direction des Ventes les consolide et ordonnance la Préparation des Commandes de Jour comme de Nuit.
• Organise lactivité de JOUR et de NUIT en fonction des contraintes commerciales logistiques et économiques ;
• Maximise le Taux de Service Client (conformité Livraisons / Commandes) et contribue au développement des ventes par ladaptation permanente de son exploitation aux contraintes des marchés RHF
• Assure la bonne marche des services de préparation commande de fabrication (filetage) et de livraison.
• Met en œuvre une politique de mutualisation des moyens humains et techniques de manière à maximiser lefficience de la Plateforme tout en minimisant les coûts de fonctionnement.
• Veille à faire progresser lorganisation en matière de productivité.
• Est responsable de lintégrité des stocks de produits de la mer entreposés
• Est garant de la Sécurité Alimentaire et fait respecter toutes les consignes en matière de sécurité de discipline au travail et respect des règles sanitaires et internes.

MANAGEMENT

• Fait adhérer ses collaborateurs (80 personnes) à ses missions par son leadership sa communication et sa capacité à entrainer et former ses équipes.
• Développe autour de lui des Ressources Humaines de qualité en sappuyant sur les meilleurs profils du marché. Il sentoure de compétence afin de démultiplier son action.
• Est responsable de la gestion des Ressources Humaines qui lui sont directement rattachées et organise le fonctionnement de JOUR et de NUIT en fonction des contraintes dexploitation et de ses Ressources Humaines.

• Spécificités
• La fonction sexerce normalement de nuit pendant lactivité de la plateforme
• En fonction des contraintes et des problématiques opérationnelles elle pourra également sexercer de jour ou en décalé

PROFIL :

Vous avez au minimum huit ans dexpérience sur une fonction similaire dans le domaine de la logistique idéalement dans le secteur agroalimentaire et de lultra-frais.

Personne de terrain vous faites preuve de leadership et avez une bonne communication. Vous vous adaptez aisément à des situations nouvelles démontrez exigence et sens de linitiative notamment en organisation en compréhension et en analyse des indicateurs.

Vous alliez réactivité performance et rigueur.

Vos qualités managériales ainsi que votre sens du service et de la relation client sont indéniables.

Le poste :

• Basé sur Rungis
• Cadre au forfait prise de poste nuit/jour.
• Rémunération (fixe participation forfait repas).