Cuisinière Cuisinier à Sur Mer

Sur Mer est la dernière adresse dAlexandre Gauthier à Merlimont-Plage.

Restaurant et bar de plage. Ambiance et terrasse vue mer. Cuisine de la mer 100% maison. Coquillages et crustacés jolis poissons majoritairement côtiers proposés crus ou cuits. Poissons et crustacés sélectionnés avec attention soucieux de la préservation des océans et de la pêche raisonnée et durable. Le Chef et son équipe garantissent lexcellence dun service de haute cuisine.

Vous souhaitez prendre part à un projet vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives dévolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses !

Le Chef Alexandre Gauthier recrute un cuisinier à Sur Mer !

Vous avez pour missions principales :

• Aider à la mise en place
• Préparer les garnitures assaisonnements herbes... 
• Petite plonge

Durant le service:

• Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.

Après le service:

• Débarrasser;
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Assurer lordre et la netteté dans la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail

Qualifications :

• Idéalement issu(e) dune formation hôtelière / débutant bienvenu !! 
• Sérieux ponctualité et bonne humeur recommandés. 
• Excellent relationnel
• Esprit déquipe

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période dinté parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution possible et encouragée !  

Informations supplémentaires :

• CDI à temps complet
• Horaires suivant les services du restaurant et louverture de lhôtel.
• Etablissement ouvert toute lannée avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier mars et septembre.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Salaire selon profil compétences et expériences. Primes sur objectifs.
• Repas du personnel partagé avant chaque service à partir de produits frais.
• Possibilité de logement durant la période dessai (2 mois).
• Avantages Relais&Châteaux ainsi que dans les différents restaurants du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.

Le lieu de travail est unique la confiance la bonne humeur et lengagement sont essentiels.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time