Stage pâtisserie Le Taillevent HF

Paris - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 30+ days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Sous la supervision du chef pâtissier vous serez amené-e à :

Connaitre les règles dhygiène et de sécurité à respecter en cuisine
Transformer et envoyer les produits demandés
Assurer et vérifier le conditionnement des produits et leur rangement
Respecter les fiches techniques
Entretenir le poste de travail et le matériel mis à disposition
Aider les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service
Participer à la cohésion déquipe

Qualifications :

Avant tout nous recherchons une personne motivée avec une forte envie dapprendre et de progresser. Notre équipe vous aidera à développer vos talents.
Nous recherchons un-e stagiaire de niveau CAP BEP brevet professionnel bac professionnel bac technologique ou BTS...
Passion et goût de lexcellence intérêt marqué pour les arts culinaires et la gastronomie organisation et rigueur sont les qualités essentielles à la réussite de cette fonction.

Informations supplémentaires :

Ce que vous trouverez au Taillevent

Un environnement iconique au cœur du triangle dor
Repos fixe : 2.5j dont samedi et dimanche
Fermeture annuelle en août
Avantages : prise en charge transports et avantages Intra Groupe
Repas fournis par Le Taillevent au restaurant du personnel.
Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier après 8 mois dancienneté.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et linclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

Remote Work :

Employment Type :

Full-time

Sous la supervision du chef pâtissier vous serez amené-e à :Connaitre les règles dhygiène et de sécurité à respecter en cuisineTransformer et envoyer les produits demandésAssurer et vérifier le conditionnement des produits et leur rangementRespecter les fiches techniquesEntretenir le poste de travai...

Key Skills

Engineering Support
MAC
Hydraulic
General Services
Ado
Health Education

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About Company

Relais & Châteaux

We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more

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