Pâtissier( ère) Campement minier (Fly-infly-out)

QUEL EST LE TRAVAIL

Localisation : Nunavik Nunavut 

Langue : Français - Anglais 

Rotation : 14-14 /  21-21 (Fly-in / Fly-out)

Horaire : 11 heures à 12 heures par nuit

Salaire : Rémunération compétitive heures supplémentaires après 40h  payées à temps et demi.

Départ : Plusieurs aéroports de départ (Montréal Quebec Mirabel).

Situés dans des camps isolés nous recherchons un Pâtissier(-ère) pour se joindre à notre équipe pour commencer dès maintenant. 

Relevant du Chef de production et du Superviseur de projet la personne occupant le poste de Pâtissier(-ère) est responsable de superviser et dexécuter la production de masse de pâtisseries et de produits de boulangerie.
Elle doit sassurer que les items du menu requis sont préparés adéquatement quils soient complets que le suivi de production soit rigoureux et que la qualité des produits respecte les standards établis.

Le ou la Pâtissier(-ère) doit être en mesure de travailler sous pression et de bien gérer son temps. Il ou elle fait preuve de leadership et adopte une attitude positive en tout temps.

Les tâches et responsabilités associées au poste incluent sans sy limiter :

• Gérer linventaire des produits de pâtisserie et effectuer la rotation des stocks selon les normes établies;
• Réaliser la production de génoises de gâteaux en feuille et dautres bases de pâtisserie;
• Préparer des tartes des pizzas et diverses pâtes assorties;
• Produire des Jellos coulis crèmes et autres éléments complémentaires;
• Effectuer la production de pains et de pâtisseries variées;
• Sassurer que tous les produits sont correctement datés étiquetés et conformes aux normes de santé et de sécurité;
• Veiller à ce que toutes les tâches soient accomplies de manière sécuritaire et signaler immédiatement tout incident ou problème nattendez pas pour agir;
• Accomplir toute autre tâche connexe selon les besoins opérationnels.

Qualifications :

QUI RECHERCHONS-NOUS

QUALIFICATIONS ET EXIGENCES

• Diplôme en hôtellerie restauration ou combinaison équivalente de formation technique et/ou dexpérience connexe ; 
• Un minimum de 5 ans dexpérience en pâtisserie et grand volume; 
• Le bilinguisme français-anglais est considéré comme un atout; 
• Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout. 

COMPÉTENCES

• Habileté à travailler sous pression ; 
• Bonne gestion de son temps et des priorités ; 
• Application et respect des règles de santé et de sécurité ; 
• Faire preuve de leadership dattitude positive et de politesse ; 
• Grand sens du service à la clientèle ;
• Facilité à travailler en équipe ; 
• Tolérance à lexécution de tâches variées de conditions changeantes et adaptabilité ; 
• Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives ;

Informations complémentaires :

 QUEST-CE QUE CEST POUR VOUS 

• Équipe dynamique ; 
• Indemnités de déplacement ; 
• Logé et nourri ;
• Assurance collective;
• Vol payé ;
• Possibilités dévolution en interne.

Horizon Nord membre du Groupe Dexterra est un employeur souscrivant au principe de legalite dacces a lemploi qui sengage a promouvoir la diversite et linclusion. Nous sommes heureux de considerer tous les candidats qualifies pour un emploi sans egard a la race a la couleur a la religion au sexe a lorientation sexuelle a lidentite sexuelle a lorigine nationale a lage au handicap au statut dancien combattant protege au statut autochtone ou a tout autre facteur protege par la loi. Des accommodements lies a linvalidite pendant le processus de selection de lembauche sont disponibles sur demande.

#IND2

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time