FR Assistant Responsable Restauration (HFX)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Assistant Responsable Restauration (H/F)
Passionné(e) par la relation client et la restauration En devenant Assistant Responsable Restauration (H/F) vous dirigerez votre équipe pour offrir une expérience Food & Beverage inoubliable à nos clients.
Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
- Participer à la coordination des équipes F&B (restaurant bar room service banquets) pour assurer un service efficace et professionnel.
- Veiller à la bonne mise en place des espaces de restauration selon les normes et standards de lhôtel.
- Assister dans la gestion des plannings et des ressources humaines du département F&B.
- Participer à la gestion des commandes au suivi des stocks et à la relation avec les fournisseurs.
- Contrôler le respect des normes dhygiène et de sécurité (HACCP).
- Assurer la qualité du service client et traiter les réclamations avec réactivité et diplomatie.
- Collaborer à lorganisation des événements des banquets et séminaires.
- Participer à la formation et à lintégration des nouveaux membres de léquipe.
- Contribuer à la mise en place dactions commerciales visant à optimiser le chiffre daffaires.
- Sassurer du suivi du chiffre daffaires du contrôle des caisses des encaissements des groupes et des séminaires.
- Faire un suivi avec léquipe cuisine suivant les prestations.
Qualifications :
Votre expérience et vos compétences incluent :
Qualité de service essentielle et passion pour la restauration
Une expérience similaire dans le management est un plus
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits/problématiques capacité à manager et à être exemplaire
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
