Econome HF Pullman Paris Montparnasse 4

MISSION :

Rattaché.e au Responsable Économe lÉconome H/F participe à lapprovisionnement et au suivi des stocks de lhôtel. Il/Elle assure la réception le stockage et la sortie des marchandises dans le respect des directives de la marque et de la direction des achats Groupe. Il/Elle travaille en étroite collaboration avec les différents départements opérationnels de lhôtel.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

• Réceptionne les marchandises alimentaires et non alimentaires
• Sassure de la conformité de la marchandise livrée et applique les règles de stockage
• Prépare les sorties de stock pour les différents points de vente de lhôtel
• Contrôle la rotation des stocks
• Participe à la centralisation des besoins
• Veille au bon approvisionnement de tous les départements de lhôtel
• Communique tout risque de rupture ou de sur-stockage au Responsable Économe
• Enregistre les bons de livraison sur le logiciel FutureLog
• Prépare les réquisitions des différents services de lhôtel
• Établit les demandes dachat et participe à la planification des livraisons

Qualifications :

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• BEP en hôtellerie ou en gestion
• Expérience de 1 an minimum en tant quÉconome
• Expérience souhaitée au sein détablissements ayant différents points de vente Restauration
• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office)
• Connaissance du logiciel FutureLog est un plus
• Excellentes aptitudes à communiquer à loral comme à lécrit
• Méthode et capacité danticipation
• Maîtrise du français
• Leadership développeur : orientation positive organisation rigueur autonomie
• Leadership collaboratif : esprit déquipe communication facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes sens de linitiative pensée stratégique

Informations supplémentaires :

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Rémunération attractive avec 13ème mois dès 6 mois dancienneté
• Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (185)
• Mutuelle prise en charge à 80% par lemployeur
• Pass Navigo pris en charge à 75%
• Participation filiale du groupe Accor
• Horaires en continu sans coupure
• 2 jours de repos 
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf situé en plein cœur de Paris accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant dhôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
• Tenue de travail élégante fournie et entretenue par la blanchisserie de lhôtel
• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
• Vous bénéficierez dune nuit découverte durant les trois premiers mois après lembauche (séjour dune nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre 1)
• Nombreuses possibilité de formation et dévolution de carrière au sein de notre hôtel et du groupe Accor

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse lhôtel se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres 5000 mètres carrés despaces meeting 3 concepts restauration innovants et uniques en France un rooftop Skybar un power fitness 2.0 et un espace dédié à lart. Bien plus quun hôtel le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

Work :

No

Employment Type :

Full-time