Chef de Partie (HF) Hôtel les Barmes de l'Ours
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Job Location:
Val-d'Isère - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR LUN DE NOS RESTAURANT :
Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds et vous devez :
- Vous assurez de ladéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques
- Vous réaliserez coordonnerez et gèrerez dune manière autonome et rationnelle lensemble des opérations de votre partie nécessaire à la mise en place à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de létablissement
- Respecter les normes HACCP et de sécurité.
Qualifications :
- Idéalement issu(e) dune formation hôtelière type BEP/CAP BAC PRO ou BTS vous justifiez dune expérience significative dau moins1 année à un poste similaire;
- Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe;
- Outre des compétences techniques votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Informations supplémentaires :
Le poste :
- Logé (ou prime de logement) et nourri
- Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
- Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
- Rejoindre une équipe jeune et passionnée
Les avantages :
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Mutuelle dentreprise à des tarifs avantageux ainsi que la prévoyance santé
Portabilité de la mutuelle (selon condition) - Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par lhôtel
- Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski les prestations de coiffure
- Forfait de ski remisés proposés par VieValdis lassociation des saisonniers de Val dIsère.
Les perspectives :
- Possibilité dévolution professionnelle pour les saisons dhivers futures
- Intégrer les équipes de lun de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
- Profiter du Réseau Relais et Châteaux.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
