Chef De Rang L'Albereta

La struttura prestigioso Relais & Châteaux nel cuore della Franciacorta è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il ristorante Leone Felice Vista Lago sotto la guida dellExecutive Chef Alberto Quadrio.

Il/la candidato/a ideale ha una forte passione per lospitalità di alta gamma e si impegna quotidianamente per offrire un servizio curato attento e personalizzato contribuendo a rendere ogni esperienza gastronomica indimenticabile.

Responsabilità principali:

Accoglienza e servizio

-Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia

-Presentare e spiegare con competenza il menu e la carta dei vini

-Raccogliere le comande e trasmetterle correttamente alla cucina

Coordinamento della sala

-Supervisionare la mise en place e lorganizzazione del servizio

-Collaborare con il team per garantire fluidità e precisione

Gestione del servizio

-Monitorare landamento del servizio ai tavoli

-Risolvere in modo tempestivo eventuali criticità o richieste specifiche

Relazione con la clientela e il team

-Mantenere un dialogo continuo con maître e brigata di sala/cucina

-Interagire con gli ospiti per assicurare unesperienza raffinata e su misura

Qualifications :

Requisiti:

Esperienza

-Minimo 2 anni in ruolo analogo presso ristoranti o strutture di alta ristorazione

Competenze tecniche

-Ottima padronanza delle tecniche di servizio di sala

-Conoscenza approfondita di prodotti enogastronomici e della carta vini

-Buona conoscenza della lingua inglese (preferenziale)

Competenze personali

-Ottime capacità relazionali e comunicative

-Predisposizione al lavoro in team discrezione e attenzione al dettaglio

-Flessibilità resistenza fisica e capacità di mantenere la calma in situazioni dinamiche

Informazioni aggiuntive :

Si offre:

Un ambiente di lavoro di alto livello dinamico e formativo

-Concrete possibilità di crescita professionale

-Formazione continua e specifica per garantire costantemente gli elevati standard di eccellenza Relais & Châteaux

Come candidarsi

Invia il tuo CV aggiornato a:

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time