Responsable Restaurant Rivages

Le Département Restauration est composé dune équipe de 40 qui travaille en étroite collaboration avec les équipes de CUISINE supervisées par le Chef Martin SIMOLKA.

Nous recherchons aujourdhui un(e) Responsable Restaurant Rivages H/F en CDI à temps plein statut Cadre.
Poste à pourvoir dès le 02/01/2026 - Jours de travail en semaine et/ou week-end.

Véritable manager de ce point de vente le (la) Responsable du Restaurant Rivages est garant(e) de la qualité du service et des prestations servies dans le département restauration de lhôtel et notamment dans son point de vente attitré.

Vos missions :

• Assurer un suivi relationnel personnalisé auprès de notre clientèle
• Coordonner le point de vente et participer au service dans le respect des standards de la marque des procédures de service et des normes HACCP
• Développer la relation et lexpérience client pour bâtir une fidélisation durable
• Accompagner et développer votre équipe en assurant leur formation et leur montée en compétences
• Optimiser le chiffre daffaires en étant force de proposition pour rester en phase avec les tendances F&B

Au quotidien votre personnalité votre savoir être et votre savoir-faire contribuent à la satisfaction des clients qui viennent (re)découvrir ce point de vente parisien.

Compétences attendues

• Maîtriser les procédures daccueil dun établissement haut de gamme
• Avoir une connaissance approfondie des produits de restauration (boissons et nourriture)
• Maîtriser les techniques de gestion et de vente
• Connaitre lorganisation dun point de vente de restauration dans un établissement haut de gamme

Qualifications :

• Actuellement Responsable dun Restaurant ou Adjoint F&B
• Manager confirmé passionné par la restauration et le service client
• Excellente présentation
• Ouvert desprit organisé force de proposition et orienté.e résultats
• Maîtrise de langlais obligatoire
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de linitiative
• Sens de laccueil du contact et de la qualité
• Maîtrise des techniques de service
• Bon niveau de culture générale

Informations supplémentaires :

AVANTAGES A FAIRE PARTIE DU SCRIBE:

• Un environnement de travail attrayant avec un établissement et des back offices entièrement rénovés
• Jours fériés sans condition dancienneté
• Dès 3 mois dancienneté : 13ème mois prime dIntéressement Collectif (versement trimestriel) et prime de Participation (versement annuel)
• Remboursement du titre de transport à hauteur de 90% (Pass Navigo ou autre type dabonnement : Velib ...)
• Mutuelle contractuelle COLONNA Facility avec un très bon niveau de couverture
• Carte collaborateur Accor Programme ALL HEARTISTS (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe réductions Boutique PSG Europcar ...)
• Prime de cooptation 400 versée pour toute mise en relation de nouveau Talent

Remote Work :

No

Employment Type :

Part-time