Chef de Partie Boucher (mfd) Seasonal Position Summer 2026 in Italy

• Verantwortlich f r die fachgerechte Zerlegung Portionierung und Vorbereitung von Fleisch und Gefl gel
  
• Sicherstellung der Qualit t und Frische aller Fleischprodukte
  
• Enge Zusammenarbeit mit dem K chenchef und den Posten f r Fleisch- und Fischgerichte
  
• Organisation des eigenen Arbeitsplatzes sowie Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  
• Effiziente und nachhaltige Verarbeitung von Rohwaren
  

• Responsible for the professional cutting portioning and preparation of meat and poultry
• Ensuring the quality and freshness of all meat products
  
• Close collaboration with the head chef and the sections for meat and fish dishes
  
• Organization of the workstation and compliance with hygiene and safety regulations
  
• Efficient and sustainable handling of raw products
  

• Responsabile del disosso porzionatura e preparazione professionale di carne e pollame
• Garantire la qualit e la freschezza di tutti i prodotti a base di carne
  
• Collaborazione stretta con lo chef e con le partite dedicate a carne e pesce
  
• Organizzazione della propria postazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie
  
• Lavorazione efficiente e sostenibile delle materie prime
  

Voraussetzungen

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/K chin oder Metzger/in
  
• Du bringst Erfahrung im Bereich Fleischverarbeitung und -zubereitung mit
  
• Du arbeitest pr zise verantwortungsbewusst und effizient
  
• Du bist belastbar teamorientiert und qualit tsbewusst
  
• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch Englisch oder Italienisch
  
  
• You have completed vocational training as a chef or butcher
  
• You have experience in meat processing and preparation
  
• You work precisely responsibly and efficiently
  
• You are resilient team-oriented and quality-conscious
  
• You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German English or Italian
  
  
• Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca o macellaio/a
  
• Hai esperienza nella lavorazione e preparazione della carne
  
• Lavori in modo preciso responsabile ed efficiente
  
• Sei resistente allo stress collaborativo/a e attento/a alla qualit
  
• Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco inglese o italiano
  

Vorteile

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
  
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
  
• Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertsch tzendes Arbeitsumfeld
  
• Arbeiten wo andere Urlaub machen in einer Region mit hoher Lebensqualit t und besonderem Ambiente
  
  
• Free meals and accommodation
  
• Working in an international and motivated team
  
• Long-term development opportunities and a respectful work environment
  
• Work where others go on vacation in a region with high quality of life and a unique atmosphere
  
  
• Vitto e alloggio gratuiti
  
• Lavoro in un team internazionale e motivato
  
• Opportunit di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
  
• Lavorare dove gli altri vanno in vacanza in una regione con alta qualit della vita e un atmosfera unica