Chef de Partie Pasta (mfd) Seasonal Position Summer 2026 in Italy

• Verantwortlich f r die Zubereitung frischer Pasta und Pasta-Gerichte nach italienischer Tradition
  
• Herstellung von Teigen F llungen und Saucen in hoher Qualit t und Konsistenz
  
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Zusammenarbeit mit den anderen Posten
  
• Einhaltung aller Hygienevorgaben gem HACCP
  
• Unterst tzung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
  
  
• Responsible for the preparation of fresh pasta and pasta dishes following Italian tradition
  
• Production of doughs fillings and sauces with high quality and consistency
  
• Ensuring smooth operations in cooperation with other kitchen sections
  
• Compliance with all hygiene regulations in accordance with HACCP
  
• Supporting the onboarding of new team members
  
  
• Responsabile della preparazione di pasta fresca e piatti di pasta secondo la tradizione italiana
  
• Produzione di impasti ripieni e salse con elevata qualit e coerenza
  
• Garanzia di un flusso di lavoro fluido in collaborazione con le altre partite
  
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie secondo lo standard HACCP
  
• Supporto all inserimento di nuovi collaboratori
  

Voraussetzungen

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/K chin
  
• Du hast fundierte Erfahrung mit frischer Pasta und italienischer K che
  
• Du arbeitest strukturiert eigenst ndig und qualit tsorientiert
  
• Du bist belastbar teamf hig und hast Freude an deinem Handwerk
  
• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch Englisch oder Italienisch
  
  
• You have completed vocational training as a chef
  
• You have solid experience with fresh pasta and Italian cuisine
  
• You work in a structured independent and quality-oriented manner
  
• You are resilient a team player and passionate about your craft
  
• You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German English or Italian
  
  
• Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca
  
• Hai una solida esperienza nella preparazione di pasta fresca e nella cucina italiana
  
• Lavori in modo strutturato autonomo e orientato alla qualit
  
• Sei resistente allo stress collaborativo/a e appassionato/a del tuo mestiere
  
• Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco inglese o italiano
  

Vorteile

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
  
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
  
• Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertsch tzendes Arbeitsumfeld
  
• Arbeiten wo andere Urlaub machen in einer Region mit hoher Lebensqualit t und besonderem Ambiente
  
  
• Free meals and accommodation
  
• Working in an international and motivated team
  
• Long-term development opportunities and a respectful work environment
  
• Work where others go on vacation in a region with high quality of life and a unique atmosphere
  
  
• Vitto e alloggio gratuiti
  
• Lavoro in un team internazionale e motivato
  
• Opportunit di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
  
• Lavorare dove gli altri vanno in vacanza in una regione con alta qualit della vita e un atmosfera unica