Chef de Partie (mwd)
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Job Location:
Zürich - Switzerland
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
- Mitwirkung an der Entwicklung und Gestaltung des kulinarischen Angebots in den Bereichen Frühstück Lunch und Dinner sowie im Bankett- und Eventbereich
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und kulinarischen Konzepten
- Lagerbewirtschaftung in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
- Unterstützung bei der Kostenkontrolle im Food-Bereich sowie bei der Optimierung der Ressourcen und Prozesse
- Einhaltung der ACCOR Standards und HACCP Vorschriften
Qualifications :
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Koch
- Selbstständige strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Hohe soziale Kompetenz und Freude an der Zusammenarbeit mit einem engagierten Team
- Kreativität in der Menügestaltung sowie Interesse an innovativen kulinarischen Konzepten
- Erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und in der Kostenkontrolle sind von Vorteil
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Zusätzliche Informationen :
- Grow learn & enjoy hier kannst du dir neues Wissen aneignen dich weiterentwickeln und Spass haben
- Profitiere von weltweiten Vergünstigungen mit der ALL Heartist Card
- Attraktives Bonussystem
- Einen zusätzlichen freien Tag an deinen Geburtstag geschenkt
- Mitarbeiterportal mit weiteren Rabatten und Sonderkonditionen
- 2 Teamevents pro Jahr
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- Kostenfreie Uniformreinigung
Be ALL you are!
Unser Engagement für Diversity & Inclusion
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
