Coordinateur (trice) des Achats

Sous la supervision de la Responsable des Achats le / la Coordinateur (trice) des Achats assure le bon déroulement des approvisionnements de lhôtel en veillant à la qualité aux coûts et aux délais de livraison. Il/Elle joue un rôle central dans la gestion des commandes le suivi des fournisseurs et le respect des procédures dachat conformément aux standards de létablissement.

Missions principales :

• Support aux achats et approvisionnements : Assister la Responsable des Achats dans le traitement des demandes dachat et la gestion des commandes en fonction des besoins opérationnels.

• Gestion des relations fournisseurs : Collaborer avec les fournisseurs négocier les conditions dachat et sassurer de la conformité des prestations avec les standards de lhôtel et du groupe Accor.

• Optimisation des coûts : Analyser les dépenses proposer des solutions doptimisation et assurer un sourcing efficace pour garantir un bon rapport qualité/prix.

• Respect des procédures et normes : Appliquer les politiques dachats de lhôtel sassurer du respect des normes HACCP et des engagements RSE (développement durable produits responsables etc.).

• Coordination interne : Collaborer étroitement avec les équipes opérationnelles (cuisine restauration hébergement Technique) pour anticiper et répondre aux besoins.

• Reporting et suivi administratif : Mettre à jour les bases de données fournisseurs suivre les budgets et préparer des rapports pour la Responsable des Achats.

Qualifications :

• Expérience en gestion des achats et approvisionnements idéalement en hôtellerie.

• Connaissance des produits et équipements hôteliers des normes dhygiène et des processus dachat.

• Rigueur sens de lorganisation et gestion efficace des priorités.

• Excellentes compétences en communication et en négociation.

• Maîtrise des outils informatiques et logiciels dachats.

• Capacité à travailler en équipe et à sadapter à un environnement dynamique.

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time