Cociner (Contrato Temporada OctMzo 2726)

Qué buscamos

Un cocinero/a en Hilton trabaja siempre en beneficio de nuestros huéspedes clientes y en equipo con sus compañeros de trabajo. Para desempeñar con éxito este puesto debes mantener la actitud los comportamientos las habilidades y los valores que se indican a continuación:

• Buena comunicación escrita y verbal
• Organización / disciplina
• Atención y concentración
• Saber trabajar en equipo
• Actitud positiva
• Interés por el desarrollo del área / empresa
• Capacidad para trabajar bajo presión

Será ventajoso en esta posición si demuestra las siguientes capacidades y ventajas:

• Formación en Gastronomía
• Experiencia previa (deseable)
• Conocimientos básicos de higiene alimentaria (BPM al día. Requisito excluyente)
• Horario y franco rotativo

Cómo será trabajar para Hilton

Hilton es la empresa líder mundial en hostelería abarcando el sector del alojamiento desde lujosos hoteles de servicio completo y resorts hasta suites de estancia prolongada y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios y de placer lo mejor en alojamiento servicio comodidades y valor. Hilton se dedica a continuar su tradición de ofrecer experiencias excepcionales a sus huéspedes en todas sus marcas globales. Nuestra visión de llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad nos une como equipo para crear experiencias de hospitalidad extraordinarias en todo el mundo cada día. Y nuestros increíbles miembros de equipo están en el corazón de todo ello!

Qué voy a hacer

Como cocinero/a serás responsable de la producción y organización de la mise en place de la cocina y ayudarás al cocinero de turno. En concreto serás responsable de realizar las siguientes actividades:

• Producir la Mise en Place de la cocina
• Preparar los pedidos para los outlets
• Asegurar la organización e higiene en la cocina
• Preparar los alimentos utilizando las técnicas de cocción adecuadas bajo la dirección de su superior
• Almacenar y controlar el stock de los alimentos
• Asistir a otros sectores de la cocina siempre que sea necesario
• Realizar otras tareas asignadas por el supervisor

EOE/AA/Disabled/Veterans