Lentreprise
Le dernier né de notre collection Château Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.
Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan Château Capitoul déploie 240 hectares de vignes doliviers et de garrigue.
Description du poste
Sous la responsabilité de notre Chef Jean Landes vous pourrez développer vos compétences au sein du Restaurant Asado au travers de :
- La création des suggestions relatives à votre poste et à lélaboration des différentes mets.
- Lapprovisionnement la production et le contrôle du poste de travail.
- La maîtrise des techniques de préparations cuissons et dressages et respect des normes HACCP.
Profil recherché
- Vous être en BEP/CAP Pâtisserie
- Vous êtes créatif rigoureux organisé
- Vous êtes passionné(e) par votre métier
Vos avantages
- Mutuelle dentreprise Prévoyance et Avantage repas
- Participer à lessor et au développement dune jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités dévolution.
Réf: cbe29a74-140fdf052b7a7e4
Lentreprise Le dernier né de notre collection Château Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la...
Lentreprise
Le dernier né de notre collection Château Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.
Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan Château Capitoul déploie 240 hectares de vignes doliviers et de garrigue.
Description du poste
Sous la responsabilité de notre Chef Jean Landes vous pourrez développer vos compétences au sein du Restaurant Asado au travers de :
- La création des suggestions relatives à votre poste et à lélaboration des différentes mets.
- Lapprovisionnement la production et le contrôle du poste de travail.
- La maîtrise des techniques de préparations cuissons et dressages et respect des normes HACCP.
Profil recherché
- Vous être en BEP/CAP Pâtisserie
- Vous êtes créatif rigoureux organisé
- Vous êtes passionné(e) par votre métier
Vos avantages
- Mutuelle dentreprise Prévoyance et Avantage repas
- Participer à lessor et au développement dune jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités dévolution.
Réf: cbe29a74-140fdf052b7a7e4
View more
View less