Subchef de Cozinha – Bendito Cacao Resort Spa | Campos do Jordão
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1 Vacancy
Job Description
Estamos em busca de um(a) Subchef de Cozinha para integrar nosso time gastronômico em Campos do Jordão.
Essa posição será responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão da cozinha garantindo a excelência na execução dos pratos o cumprimento dos padrões de qualidade e a organização das rotinas operacionais.
Responsibilities
- Apoiar o Chef Executivo na criação e execução de cardápios;
- Coordenar a equipe de cozinha durante os turnos assegurando agilidade e qualidade nos serviços;
- Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos prezando pela padronização e apresentação;
- Controlar insumos estoques e solicitar compras de acordo com a demanda;
- Zelar pelo cumprimento das normas de higiene segurança alimentar e boas práticas;
- Treinar e desenvolver a equipe estimulando o crescimento profissional dos colaboradores.
Prerequisites
- Experiência anterior como Subchef Chef de Partie ou posições similares;
- Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável);
- Habilidade em liderança e gestão de equipe;
- Organização criatividade e atenção aos detalhes;
- Disponibilidade para atuar em Campos do Jordão/SP.
Experiences
Benefícios oferecidos:
- Restaurante na empresa
- Vale-alimentação de R$40000
- Van em Campos do Jordão para deslocamento até o hotel
- Seguro de vida
- Programa Cacau Encanta (experiências exclusivas para colaboradores)
Employment Type
Full Time
