Stage (6 mois) Opérationnel et Communication - Lyon H/F

propos de Latelier des Chefs

Latelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux mtiers essentiels de la main et de lhumain. Aujourdhui nous proposons plus de 25 formations diplmantes dans des secteurs cls et en tension : restauration btiment sant et social beaut et bien-tre arts dcoratifs et mcanique. Essentiels et porteurs de sens ces mtiers sadressent des passionns prts relever les dfis de demain !

Nos formations 100 % digitales nous ont permis daccompagner plus de 20 000 apprenants avec un taux de russite de 97 % aux examens.

Lhistoire de Latelier des Chefs commence en 2004 avec Franois Nicolas et Jean-Sbastien qui partagent une ambition simple mais audacieuse : remettre les Franais aux fourneaux. Grce nos cours de cuisine nous avons permis prs de 2 millions de personnes de redcouvrir le plaisir de cuisiner aux cts de nos Chefs.

En 2015 nous avons franchi une nouvelle tape dcisive avec le lancement de notre premire formation 100 % digitale qui deviendra le CAP Cuisine en 2017. Ce programme novateur a ouvert la voie une nouvelle gnration dapprenants leur offrant la possibilit de se former leur rythme dobtenir un diplme reconnu et de raliser leurs projets personnels ou professionnels.

Depuis 2021 nous nous sommes tourns vers dautres mtiers essentiels de la main et de lhumain. En investissant dans ces secteurs davenir nous poursuivons notre mission : aider chacun saccomplir !

Le poste

Au sein de latelier de Lyon en tant que stagiaire Oprationnel et Communication tu intgreras latelier de Lyon sous la responsabilit du Manager dexploitation.

Les missions :

Missions support (70%) :

• Gestion et dveloppement des rseaux sociaux de latelier (Instagram Linkedin..)
• Gestion des demandes et du SAV clients par mails
• Suivi et analyse de loutil de rservation en ligne
• Participation au dveloppement de loffre des cours de cuisine : analyse marketing benchmark concurrentiel analyse KPIs propositions de nouveauts..
• Prospection commerciale BtoB/BtoC
• Suivi et analyse de la satisfaction client

Missions oprationnelles (30%) :

• Assurer laccueil des clients et le service pendant les dgustations
• Suivre et animer le bon droulement des prestations / vnements
• Conseiller les clients sur les ventes de nos cours de cuisine / de
  nos produits en boutique / du Food & Bar (vins dessert caf..) / de nos cartes Trs
  Bon Cadeau
• Assurer la gestion de la caisse

Possibilit de dfinir en accord avec le directeur dexploitation dune mission
supplmentaire sur-mesure en corrlation avec les objectifs du stage et les objectifs du dveloppement de Latelier des Chefs

Objectifs et comptences du stage :

• Vente directe merchandising gestion des stocks
  
• Gestion et service client
• Marketing (analyse KPIs recommandations merchandising PLV 4P)
• Commercial sortant et entrant
• Communication rseaux sociaux
• Finance (budget finance compte de rsultat marge) facultatif

Profil recherch

Ce poste est fait pour toi si tu.. :

• Es laise sur le terrain avec un vrai sens du relationnel avec les clients
• Es organis(e) et polyvalent(e)
• Es force de proposition
• Autonome tout en ayant un vrai esprit dquipe !

En nous rejoignant tu vas :

• Travailler dans un de nos atelier en plein cur de Lyon
• Intgrer une quipe jeune et dynamique avec des collaborateurs passionns !

Les avantages :

• Le remboursement du titre de transport 50%
• Tous les djeuners ou dners prpars par nos supers chefs
• Dcouvrir et goter au quotidien de nouveaux plats et recettes originales
• Une Formation CAP sur le mtier de ton choix offerte !

Droulement des entretiens

Etape 1 : Premier change avec le Directeur dexploitation par tlphone

Etape 2 : Echange en prsentiel avec le Directeur dexploitation et au moins un membre de lquipe.

Contrat : Stage

Dure : 6 mois

Rythme : du mardi au samedi (39h possible 35h)

Disponibilit : Janvier 2026

Localisation : Lyon 2me arrondissement