Second de cuisine F/H - CDI

Deauville - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 04-09-2025

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Rejoins-nous et deviens crateur dart de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gr des opportunits. Nous sommes agiles et ractifs nous sommes prsents Paris en province et trs prochainement linternational. Aujourdhui nous comptons deux marques : Beaumarly et Htel Amour auxquelles sont rattaches nos 27 Maisons : htels & restaurants.

Sur la Cte Fleurie notre quipe du restaurant Le Deauville recrute un second de cuisine H/F en CDI. Notre restaurant haut de gamme propose des plats fait maison composs avec des produits frais.

Pourquoi nous rejoindre

Contrat en CDI
2 jours de repos conscutifs
Poste log pendant la priode dessai
Formations
Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
Equipe dynamique et professionnelle
Entreprise investie dans lquit sociale et la gestion des dchets une socit qui a le souci du monde de demain

Vritable bras droit du chef de cuisine vous tes responsable de

Manager et former lquipe transmettre les valeurs Beaumarly
Raliser les dmarches administratives RH sur notre outil RHSUITE: planning prvisionnel et rel contrat DPAE
Grer le passe en assurant lenvoi dassiettes de qualit
Epauler le chef dans la proposition de nouveaux plats
Maintenir des ratios cohrents et viter le gaspillage
Assurer la gestion des stocks via loutil Easilys
Fluidifier la communication avec les interlocuteurs au restaurant et au sige tel que le service achats
Participer la ralisation des inventaires mensuels
Veiller la bonne tenue du matriel et de lhygine
Savoir rdiger et faire respecter les fiches techniques et contrler les prparations des diffrents postes

Les comptences requises pour devenir notre Second de cuisine H/F :

Vous tes idalement titulaire dun diplme de cuisine vous tes laise avec le management dquipe et la gestion administrative.

Vous avez une exprience de 2 ans minimum au poste de second de cuisine au sein dun restaurant haut de gamme. Vous tes organis rigoureux pdagogue et laise avec les outils informatiques.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela comptences gales une attention particulire sera apporte aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et deviens crateur dart de vivre !Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gr des opportunits. Nous sommes agiles et ractifs nous sommes prs...