Assisterende restaurantsjef - Ekspedisjonshallen

Ass. Restaurant Manager - Ekspedisjonshallen

En unik mulighet i hjertet av Sommerro

P grunn av interne opprykk har vi n en spennende og sentral stilling ledig som Assisterende Restaurantsjef i Ekspedisjonshallen vr pulserende hovedrestaurant og et naturlig samlingspunkt p Sommerro.

I hjertet p hotellet finner du Ekspedisjonshallen. Her fler du pulsen nesten dgnet rundt. Ekspedisjonshallen er det lokale brasseriet p Frogner og Sommerros serveringssted gjennom hele dagen. Fra frokost for vre hotell gjester til brunch lunsj middag og ikke minst som en unik bar. Hver uke fylles Ekspedisjonshallen av jazz spilt av vrt eget husband med forskjellige gjestevokalister. Her er drene alltid pne vi gleder oss til nske deg velkommen!

Som ass. restaurantsjef vil du vre en del av den operasjonelle og administrative restauranten driften i Ekspedisjonshallen. Som Ass. Restaurant Manager rapporterer du til Restaurantsjef i Ekspedisjonshallen.
Du vil jobbe tett med gjester og ansatte og du vil vre ansvarlig for lede motivere og utvikle dine medarbeidere samt flge opp driften i henhold til Sommerro Standarden samtidig som du jakter gode resultater. Du er en pdriver med stor gjennomfringskraft samtidig som du er en lagspiller og i stand til lede et team. Du er mlrettet arbeidsom ha et godt humr samt evne og vilje til skape gode resultater gjennom andre.

Vi ser etter en trygg leder med glimt i yet som elsker gi gjestene den beste service er ansvarsbevisst opptatt av det lille ekstra effektiv og motivert.

Dersom du kjenner deg igjen hper vi du tar kontakt!

Dine ansvarsomrder:

• Del ansvar for drift og utvikling av serverings tilbudet i Ekspedisjonshallen
• Personalansvar herunder onboarding utvikling av medarbeiderne i egne avdelinger.
• Utvikle og sikre avdelingenes service konsept i trd med hotellets vrige standarder.
• Etablere og vedlikeholde internsystemer i henhold til gjeldende forskrifter og interne systemer.
• Ansvarlig for kvalitetssikre drift og leveranser for egne avdelinger gjennom tilstedevrelse i forskjellige skift; morgen kveld og helg.
• Budsjett- og rapporteringsansvar

nskede kvalifikasjoner:

• Trives godt med vre aktivt delaktig i den daglige driften i avdelingen og ta et operativt ansvar.
• Relevant erfaring fra lignende stilling i premiumsegmentet. (drift ledelse og rapportering)
• God kommunikasjonsevne muntlig og digitalt - flytende engelsk og et skandinavisk sprk bde skriftlig og muntlig er en fordel.
• Selvstendig strukturert nyaktig og plitelig
• Fordel med erfaring av PMI og Planday
• Stor arbeidskapasitet med evne til hndtere flere saker parallelt
• Gode samarbeidsevner - du vil ha tett samarbeid med andre avdelinger du vil ha mye kontakt bde internt og eksternt
• Tilstedevrelse i service i forskjellige skift morgen kveld og helg.
• Gyldig arbeidstillatelse i Norge.

Vi tilbyr:

• Muligheter for faglig og personlig utvikling
• Konkurransedyktige betingelser
• En kultur preget av hy fagkompetanse yrkesstolthet og engasjement
• Strawberry benefits p mat og rom i hele Strawberry samt gode avtaler hos samarbeidspartners

Sknader vurderes fortlpende.

Oppstart 01. Oktober 2025 eller etter avtale.

Dette er Sommerro
Sommerro er ikke bare et hotell med 231 rom og suiter men et kulturhus og mtested med syv ulike spisesteder to barer takterrasse velvreavdeling og rom for jobb fest og avkobling. Ptrappen til Sommerro str detLYS KRAFT VARMEhugget i stein. Det er arven etter gamle Oslo Lysverker og vre verdier vi tar med videre. Sammen elsker vi store ider hye ambisjoner og bredt lagarbeid. Vi vet at om vi tar godt vare p hverandre blir vi enda bedre rustet til ta vare p gjestene. Vi ser hver dag at gode kollegaer som gir tillit trygghet og forventninger strekker seg enda litt lenger. Alt for at gjesten skal g hjem med det lille ekstra.

Sommerro sker deg som vil sette en ny standard for hvordan folk blir mottatt ogivaretatt og som brenner for f alle gjester til fle seg hjemme enten de har reist rundt halve kloden eller kommer ruslende fra andre siden av gaten. Bygget er verdtet besk i seg selv.Du skal srge for at folk blir og vil komme igjen og igjen!

Sknad sendes til emailprotected

Sofia stlund 47 .