Supervisor Produção (MG)
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Job Description
Aqui na Quat somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores! Venha fazer parte desta trajetria.
Supervisionar e organizar o trabalho da equipe da sala de fabricao alocando os recursos humanos de acordo com as necessidades. Supervisionar e orientar tcnica /operacionalmente os processos de pr-prensagem/enformagem prensagem dos diversos tipos de queijos.
Verificar o cumprimento de horrios turnos e folgas.
Responsibilities
- Supervisionar o trabalho do setor de fabricao de queijosem nvel de verificao de desvios das normas produtividade qualidade observncia do 5S e BPF. Certificar que os processos de produo estejam sendo conduzidos dentro das normas operacionais. Certificar que os processos de higiene e desinfeco estejam sendo conduzidos dentro das normas operacionais.
- Anotar e comunicar desvios ao Coordenador de Produo e colaborar com este para a soluo dos mesmos. Orientar e treinar os subordinados.
- Cumprir com os requisitosde higiene pessoal ambiental e sanitrios relacionados segurana dos alimentos conforme estabelecido no programa vigente.
- Participar do painel de avaliao sensorial dos produtoselaborados participando e sugerindo melhorias no processo .
- Acompanharo preenchimentos de relatrios de produo monitoramentos de processo padres de prensagem registros de higienizao e outros documentos pertinentes ao setor de fabricao zelando pelo cumprimento das especificaes do sistema de gesto da qualidade e segurana de alimentos epadres de processo .
- Manter o local de trabalho limpo e organizado solicitar os servios de manuteno se necessrio requisitar reposio de material e cuidar da ordem assepsia e disciplina na rea de fabricaovisando seu bom desempenho e sua contribuio para os resultados da empresa.
- Contribuir para a manuteno reteno e motivao da equipe de fabricao identificando necessidades de capacitao e desenvolvimento promoo transferncia reposio etc. atendendo as polticas estratgicas da rea de Recursos Humanos apoiando a superviso e coordenao na gesto de ponto frias etc.
Prerequisites
Obrigatrio:
- Ensino Mdio completo.
Desejvel:
- Cursando Superior em Qumica Tecnologia de Alimentos Engenharia Administrao de Empresas ou rea afins.
- Boas Prticas de Fabricao
- Segurana de alimentos (APPCC)
- Controle de Alergnicos
- Conhecimentos produtos Halal
- Sensos da qualidade com base no 5S
- NR 20: Lquidos e Inflamveis
- NR 25: Resduos Industriais
Experiences
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Valorizamos a Diversidade & Incluso porque acreditamos que diferentes perspectivas constroem um time mais forte e inovador. Aqui cada talento bem-vindo! Confira nossas vagas e candidate-se!
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Required Experience:
Manager
Employment Type
Full Time
