Auxiliar de Cocina | Hotel El Dorado, Bogot
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Job Description
En el Hotel El Dorado Bogot nos destacamos por ofrecer una experiencia de calidad a nuestros hu spedes corporativos. Actualmente estamos en b squeda de un Auxiliar de Cocina con talento y pasi n por la gastronom a con experiencia s lida y una excelente disposici n para integrarse a nuestro din mico equipo culinario.
Si eres una persona proactiva con vocaci n de servicio y te gusta trabajar en un ambiente profesional que valora la eficiencia y la calidad te invitamos a unirte a nosotros!
Requisitos
Experiencia: M nima de un (1) a o como Auxiliar de Cocina preferiblemente adquirida en hoteles o restaurantes con un volumen de servicio considerable.
Conocimientos: S lidos conocimientos en t cnicas culinarias b sicas y muy importante en la manipulaci n higi nica de alimentos.
Habilidad de Trabajo: Capacidad para trabajar bajo presi n en un ambiente de ritmo acelerado manteniendo la calma y la eficiencia.
Compromiso: Gran atenci n al detalle y compromiso con la calidad en cada preparaci n.
Actitud: Excelente disposici n para aprender adaptarse y trabajar eficazmente en equipo.
Disponibilidad: Para trabajar en horarios rotativos (ma ana tarde y noche) de domingo a domingo con un d a compensatorio a la semana (46 horas semanales).
Ventajas
Ambiente Profesional: La oportunidad de trabajar en un hotel reconocido en Bogot con un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
Estabilidad: Contrato directo con la compa a brindando seguridad laboral.
Desarrollo: Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro de nuestra organizaci n.
Preparaci n B sica de Alimentos Manejo de Utensilios y Equipos de Cocina Higiene y Sanidad Alimentaria (BPM/HACCP) Organizaci n y Limpieza del rea de Trabajo Trabajo en Equipo Velocidad y Eficiencia Seguimiento de Instrucciones Conocimiento de Inventarios (PEPS/FIFO) Preparaci n de Bases Culinarias Manejo de Porciones y Recetas Resoluci n B sica de Problemas Actitud Proactiva y de Aprendizaje Comunicaci n Efectiva (Interdepartamental) Flexibilidad y Adaptabilidad Resistencia F sica
Education
T cnico o Tecn logo en Cocina / Gastronom a Manipulaci n de Alimentos / Curso de Buenas Pr cticas de Manufactura (BPM Cursos Cortos de Cocina B sica o Especializada
Employment Type
Full Time
