Technicien de Production (Usine, Agro, algues) F/H
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Job Description
Rejoignez une deeptech de l alimentation durable qui a pour ambition de d mocratiser l usage des algues dans l alimentation de tous les jours !
La recherche d alternatives aux prot ines animales au c ur des enjeux de nutrition et cologique fait l objet de nombreux d veloppements ces derni res ann es. Malgr une croissance du march son d veloppement rencontre parfois des r sistances aupr s des consommateurs sur l acceptabilit des produits.
Edonia start-up fond e par 3 entrepreneurs en 2023 a pour ambition de mettre sur le march aupr s des industriels de l agroalimentaire une alternative prot ique v g tale clean durable et app tent aux b n fices nutritionnels uniques et avec une transformation faible.
Pour se faire Edonia d veloppe un proc d qui permet de transformer la biomasse de microalgues en ingr dient textur hautement nutritif int grable en l tat dans diff rentes recettes ou produits transform s de ses clients que ce soit pour des plats sal s ou sucr s. L objectif est de permettre l usage des algues sur le march de masse en s assurant de l acceptabilit du produit par les consommateurs gr ce sa texture ainsi que par une ma trise des co ts pour les industriels.
Ce projet ambitieux h berg et accompagn par AgroParisTech avance vite gr ce notamment aux supports des institutionnels l int r t des industriels de l agro-alimentaire ainsi que l arriv e d investisseurs via une lev e de fonds qui est en cours afin de financer la r alisation du pilote industriel.
Edonia a pour ambition d tablir l horizon des cinq prochaines ann es un maillage de sites de production sur le territoire national et europ en.
Contexte du poste
Le travail scientifique et de recherche ayant permis de d finir le proc d (op rations unitaires d taill es et valid es) l objectif pour Edonia est maintenant de lancer la phase industrielle avec :
D abord la r alisation d un pilote industriel d une capacite de 100 tonnes en 2025
Puis la livraison de la premi re usine d ici 3 ans.
Les principaux enjeux de la cr ation de ce poste :
Permettre l entreprise de monter en cadence tout en garantissant la continuit des op rations quotidiennes
Former un bin me op rationnel avec Marielle en charge de la qualit -production
D gager progressivement le Responsable Industrialisation des t ches de production pour qu il puisse se consacrer la conception de la future usine
Au sein de la direction technique int gr e l quipe Production & Industrialisation en cours de constitution la personne recrut e accompagnera la mise en place et le d veloppement des activit s de production depuis les premi res s ries pilotes jusqu la mont e en cadence industrielle. En lien troit avec l quipe R&D et en s appuyant sur l expertise d advisors issus du monde industriel ainsi que de partenaires elle contribuera la pr paration au suivi et l optimisation des op rations de fabrication. Le poste sera bas principalement sur site entre les bureaux d AgroParisTech et le futur site du pilote industriel actuellement en cours de d finition.
Les missions
Rattach (e) hi rarchiquement au Chef de Projet Industrialisation vous serez au c ur des op rations sur notre site pilote et participerez activement la mise en place et l optimisation de nos proc d s. Vos principales missions seront :
Participer aux op rations de production assurer le suivi qualit et contribuer l am lioration des proc d s.
R aliser l entretien courant des quipements diagnostiquer les dysfonctionnements et proposer des am liorations.
Pr parer et envoyer des chantillons assurer le suivi des r sultats et maintenir la tra abilit des op rations.
Suivre les mati res premi res et les produits finis anticiper les besoins et contribuer la bonne organisation des flux.
Participer aux essais pilotes aux projets d industrialisation et aux actions d am lioration continue.
Un poste volutif o vous pourrez rapidement gagner en responsabilit s et contribuer directement l industrialisation de notre technologie innovante.
Profil
Profil du collaborateur
Formation : Issu(e) d une formation Bac2/3 en production industrielle agroalimentaire bio-industries ou g nie des proc d s.
Exp rience : Vous justifiez d une premi re exp rience r ussie (1 2 ans alternance accept e) dans un environnement industriel (agroalimentaire biotechnologies chimie ou domaine connexe).
Comp tences cl s :
Compr hension des proc d s industriels et des normes qualit (HACCP ISO 9001).
Capacit assurer la maintenance de premier niveau sur les quipements.
Esprit d analyse et int r t pour l am lioration continue.
Il/elle aura la capacit :
De s int grer dans un collectif taille humaine et de travailler en quipe dans un environnement en volution rapide.
D atteindre ses objectifs avec fiabilit rigueur et autonomie.
De prendre en charge une diversit de t ches techniques en faisant preuve d organisation et de polyvalence.
De g rer de mani re fluide et positive les changes avec les quipes internes et partenaires.
De faire preuve d agilit de pragmatisme et de force de proposition pour r soudre les probl mes et am liorer les proc d s.
De se montrer pers v rant(e) dynamique et motiv (e) par l apprentissage continu.
Informations contractuelles
Contrat : 35h / CDI
Avantages : Tickets restaurant
Formation : Issu(e) d une formation Bac+2/3 en production industrielle, agroalimentaire, bio-industries ou g nie des proc d s. Exp rience : Vous justifiez d une premi re exp rience r ussie (1 2 ans, alternance accept e) dans un environnement industriel (agroalimentaire, biotechnologies, chimie ou domaine connexe). Comp tences cl s : Compr hension des proc d s industriels et des normes qualit (HACCP, ISO 9001). Capacit assurer la maintenance de premier niveau sur les quipements. Esprit d analyse et int r t pour l am lioration continue. Il/elle aura la capacit : De s int grer dans un collectif taille humaine et de travailler en quipe dans un environnement en volution rapide. D atteindre ses objectifs avec fiabilit , rigueur et prendre en charge une diversit de t ches techniques en faisant preuve d organisation et de g rer de mani re fluide et positive les changes avec les quipes internes et faire preuve d agilit , de pragmatisme et de force de proposition pour r soudre les probl mes et am liorer les proc d s. De se montrer pers v rant(e), dynamique et motiv (e) par l apprentissage continu.
Employment Type
Full Time
