Gérant- Bar George

Vos responsabilits :

• Diriger activement les oprations quotidiennes du restaurant avec une forte prsence sur le plancher pendant le service
• Inspirer et motiver votre quipe en communiquant clairement la vision du restaurant et en incarnant les valeurs dOliver & Bonacini
• Surveiller et maintenir tous les standards de service et lattention aux dtails tant dans lexprience client quen cuisine
• Encadrer et soutenir le personnel par la formation le coaching et des initiatives de gestion de la performance
• Favoriser une culture chaleureuse professionnelle et axe sur le client
• tablir des relations solides avec les invits les membres de lquipe les fournisseurs et la haute direction
• Superviser les horaires la paie les budgets les inventaires et la facturation avec rigueur
• Veiller ce que ltablissement soit impeccable bien entretenu et conforme aux plus hauts standards
• Soutenir les efforts marketing et contribuer aux stratgies de promotion et de fidlisation de la clientle
• Participer activement aux initiatives en matire de sant et scurit en assurant la conformit avec le SIMDUT et les politiques de lentreprise
• Contribuer la planification et la ralisation dvnements privs et de fonctions spciales
• Accomplir toutes autres tches connexes

Ce qui distingue cette opportunit :

• Un environnement professionnel et reconnu : Faites partie dune quipe qui valorise la structure le respect et lexcellence dans chaque dtail
• Croissance et dveloppement de carrire : Accdez du mentorat continu de la formation en leadership et des programmes de perfectionnement
• Expriences exclusives : Participez des collaborations prestigieuses des vnements culinaires de haut niveau Montral et ailleurs
• Une quipe dexcellence : Travaillez aux cts de professionnels passionns qui ont cur lhospitalit de haut niveau

Qualifications :

Ce que vous apporterez :

• Minimum de trois (3) annes dexprience directe en gestion de restaurant dans un environnement gastronomique fort volume
• Passion dmontre pour lart de la gastronomie et lexcution dvnements haut de gamme
• Excellentes comptences en communication verbale et crite avec une prsence professionnelle et assure
• Grand sens de lorganisation et aptitude diriger une quipe dans un environnement dynamique ax sur les dtails
• Capacit prouve grer plusieurs priorits tout en maintenant une approche calme et oriente vers les solutions
• Solide sens des affaires combin une exprience pratique en gestion des oprations du contrle des cots et de la qualit du service la clientle
• Certification WSET Niveau 2 (ou quivalent) ou connaissances approfondies en vins et boissons considres
• Capacit travailler le soir les fins de semaine et les jours fris selon les besoins
• Doit tre lgalement autoris(e) travailler au Canada.

Informations complmentaires :

Nous remercions tous les candidats de lintrt quils portent Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois seuls les candidats qualifis seront contacts pour poursuivre le processus de candidature. **

Lengagement dOliver & Bonacini en matire de diversit

Chez Oliver & Bonacini Hospitality nous nous engageons traiter chaque employ avec dignit et respect. Nous nous efforons dtre justes et quitables et de crer des environnements de travail o nos employs peuvent donner le meilleur deux-mmes. Si vous avez besoin de mesures dadaptation durant le processus dembauche veuillez nous en informer.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time