Sommelier (H/F) - Grand Hôtel du Lion d'Or
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
EN TANT QUE SOMMELIER
Vous serez lambassadeur en salle de la passion du chef toil Michelin Didier Clment pour les vins de Loire et assurerez les fonctions suivantes :
- Effectuerez la mise en place des frigos du jour ainsi que le rangement des caves
- Accueillerez la clientle prendrez les commandes des apritifs et des boissons expliquerez la dmarche du chef et conseillerez la clientle dans ses choix
- Assurerez un service des vins et des boissons dans le respect des rgles de la profession avec aisance sans ostentation. Vous tes souriant dune grande gentillesse lcoute.
- Vous vous exprimez dans un anglais courant et fluide
- Vous tes sensible la diversit des vins de Loire
- Vous tes curieux de lunivers des cocktails des spiritueux la franaise et des ths.
- Vous serez force de proposition pour des ventes additionnelles dans ces domaines
- Vous aiderez la direction valuer les besoins en approvisionnement et grer les stocks et les commandes
Qualifications :
- De formation htelire vous vous caractrisez par votre excellent relationnel votre savoir-tre et vos comptences organisationnelles.
- Votre rigueur votre esprit dquipe et votre exprience des relations clients sont vos atouts.
- Dexcellente prsentation vous avez un trs bon relationnel et tes souriant(e).
- La matrise de lAnglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaite.)
- Vous justifiez dune exprience significative dau moins 1 anne un poste et tablissement similaire.
- Poste idal galement pour un jeune diplm
Informations supplmentaires :
BENEFICES
- Structure familiale conseils et coute attentifs
- Htel situ 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville prsentant toutes les facilits proximit
- 2 jours hebdomadaires congs conscutifs
- 5 semaines de Congs Pays en fvrier et mars
- 2 semaines de RTT en novembre
- Salaire partir de 2 000 net mensuel. Ngociable selon exprience
- Remise sur les produits de notre picerie fine Clmence
- Possibilit dtre log pendant la priode dessai
- Carte Relais & Chteaux Team : tarifs prfrentiels pour un sjour dans dautres Relais & Chteaux.
- Evolution possible dans lunivers international des Relais & Chteaux
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
