Spécialiste, Techniques boulangères
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26-07-2025
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Job Description
A propos de nous !
Faisant partie de la plus grande entreprise de boulangerie au monde Bimbo Canada est un chef de file de la production et de la distribution de pains emballs de produits de boulangerie frais et de collations. Nous produisons et distribuons plus de 1000produits de 18marques connues et apprcies des Canadiens comme Dempsters Villaggio POMMD Bon MatinMD Stonemill Natural Bakery Takis Thomas Little BitesMC VachonMD Hostess et plus encore.
uvrant depuis plus de 110ans la socit exploite 15boulangeries et emploie quelque 4000collaborateurs au Canada. BimboCanada a pour objectif de crer de la valeur en demeurant lavant-garde de linnovation en matire de fabrication et de service dans le domaine de la boulangerie grce lamlioration et au perfectionnement continus de son rseau de chane dapprovisionnement tout en exerant des activits auprs de grandes chanes de supermarchs de dtaillants et dentreprises de services alimentaires de partout au Canada.
Chez Bimbo Canada nous sommes plus quune boulangerie - nous sommes une famille qui se consacre la prparation de dlicieux moments pour des millions de personnes. Nos valeurs sont la base de notre succs et nous sommes la recherche de collaborateurs qui partagent notre engagement envers lexcellence.
Rsum des fonctions:
Relevant du Gestionnaire Rgional Techniques boulangres et Commercialisation la personne slectionne travaillera en collaboration avec les quipes de gestion des usines qui lui seront assignes afin de leur apporter un support technique notamment au niveau des ingrdients des recettes des procdures et ce dans le but dassurer la fabrication constante de produits de haute qualit. La personne travaillera galement en partenariat avec lquipe de recherche et dveloppement et toutes les quipes multidisciplinaires (marketing affaires rglementaires finance achats etc.) limplantation en usine et la commercialisation des projets dinnovation.
Ce poste exige une flexibilit en matire de dplacements entre les usines de Montral et de Laval et occasionnellement vers la rgion de lAtlantique en fonction des besoins de lentreprise des lancements et des livrables des projets. Lhoraire de travail devra tre flexible afin de sadapter aux tests qui seront effectus conformment au calendrier de production et aux besoins oprationnels des boulangeries (y compris en dehors des heures de travail pour sadapter aux attentes gnrales en matire de production et dessais).
Bimbo Canada tant une entreprise dynamique en constante volution qui amne relever plusieurs dfis et se dvelopper quotidiennement tout en permettant des horaires de travail flexibles.
Le titulaire du poste aura comme principales responsabilits:
Opportunits davancement: Bimbo Canada sengage votre croissance personnelle et professionnelle. Nous offrons des opportunits de formation de dveloppement et davancement au sein de notre organisation.
Innovation: Faites partie dune entreprise qui innove constamment dans lindustrie alimentaire. Votre travail contribuera crer de dlicieux produits apprcis par des millions de personnes.
Nos valeurs:
Si vous tes prt rejoindre une entreprise qui valorise ses collaborateurs et fait vivre de dlicieux moments chaque jour postulez ds aujourdhui !! Votre voyage avec Bimbo Canada commence ici.
Nous remercions tous les candidats intresss mais seuls ceux slectionns seront contacts. Veuillez noter que toutes les offres demploi chez Bimbo Canada (anciennement Canada Bread Company Limited) sont conditionnelles la russite dune vrification des antcdents avant lembauche.
Veuillez prendre note que les offres demploi chez Bimbo Canada sont conditionnelles la vrification des antcdents pralable lembauche (y compris mais sans sy limiter une enqute sur les antcdents judiciaires les rfrences la solvabilit et/ou les exigences physiques) en fonction du poste pourvoir et dans les limites autorises par la loi.
Bimbo Canada est un employeur souscrivant au principe de lgalit daccs lemploi et qui se consacre la cration dun lieu de travail diversifi qui favorise la diversit lquit et lappartenance au lieu de travail et encourage la candidature de toute personne comptente de toutes les identits de genre des reprsentants des minorits visibles des autochtones et des personnes handicapes. Nous acceptons les demandes de toutes les personnes intresses mais nous ne communiquerons quavec les candidats slectionns pour une entrevue.
Les personnes handicapes ayant besoin de mesures daccommodement pendant le processus de slection ou qui souhaitent en savoir plus sur laccessibilit sont pries de communiquer avec lquipe Accessibilit de Bimbo Canada
Faisant partie de la plus grande entreprise de boulangerie au monde Bimbo Canada est un chef de file de la production et de la distribution de pains emballs de produits de boulangerie frais et de collations. Nous produisons et distribuons plus de 1000produits de 18marques connues et apprcies des Canadiens comme Dempsters Villaggio POMMD Bon MatinMD Stonemill Natural Bakery Takis Thomas Little BitesMC VachonMD Hostess et plus encore.
uvrant depuis plus de 110ans la socit exploite 15boulangeries et emploie quelque 4000collaborateurs au Canada. BimboCanada a pour objectif de crer de la valeur en demeurant lavant-garde de linnovation en matire de fabrication et de service dans le domaine de la boulangerie grce lamlioration et au perfectionnement continus de son rseau de chane dapprovisionnement tout en exerant des activits auprs de grandes chanes de supermarchs de dtaillants et dentreprises de services alimentaires de partout au Canada.
Chez Bimbo Canada nous sommes plus quune boulangerie - nous sommes une famille qui se consacre la prparation de dlicieux moments pour des millions de personnes. Nos valeurs sont la base de notre succs et nous sommes la recherche de collaborateurs qui partagent notre engagement envers lexcellence.
Rsum des fonctions:
Relevant du Gestionnaire Rgional Techniques boulangres et Commercialisation la personne slectionne travaillera en collaboration avec les quipes de gestion des usines qui lui seront assignes afin de leur apporter un support technique notamment au niveau des ingrdients des recettes des procdures et ce dans le but dassurer la fabrication constante de produits de haute qualit. La personne travaillera galement en partenariat avec lquipe de recherche et dveloppement et toutes les quipes multidisciplinaires (marketing affaires rglementaires finance achats etc.) limplantation en usine et la commercialisation des projets dinnovation.
Ce poste exige une flexibilit en matire de dplacements entre les usines de Montral et de Laval et occasionnellement vers la rgion de lAtlantique en fonction des besoins de lentreprise des lancements et des livrables des projets. Lhoraire de travail devra tre flexible afin de sadapter aux tests qui seront effectus conformment au calendrier de production et aux besoins oprationnels des boulangeries (y compris en dehors des heures de travail pour sadapter aux attentes gnrales en matire de production et dessais).
Bimbo Canada tant une entreprise dynamique en constante volution qui amne relever plusieurs dfis et se dvelopper quotidiennement tout en permettant des horaires de travail flexibles.
Le titulaire du poste aura comme principales responsabilits:
- Participer la rsolution de problmatiques relies aux procds boulangers auxquels les usines font face et mettre en place les plans dactions applicable;
- Supporter lquipe de R&D lors de la ralisation de tests en vue damliorer les recettes de lancer des nouveaux produits sur le march et/ou dintroduire de nouveaux ingrdients;
- Travailler avec les quipes de gestion des usines afin dassurer le suivi et la mise en place des tapes de la commercialisation de nouveaux produits des projets de rduction de cots et/ou des reformulations de produits. Participer aux appels de suivi et sassurer que les quipes des usines suivent le calendrier des tests tablis afin de respecter les chanciers convenus. Assurer les suivis techniques rsultants des tests des lancements et modifier la formule et le procd afin doptimiser lorsque ncessaire;
- Assister les usines assignes rpondre aux plaintes qualit quelles peuvent recevoir (ex : valuation interne de produits plaintes des consommateurs rduction des rejets) et/ou toute autres initiatives au besoin.
- Agir titre de ressource technique cl pour les quipes de gestion des usines et les quipes dingnierie lors de tout projet visant modifier les procds de fabrication et /ou les quipements pour sassurer que la qualit globale soit maintenue;
- Former et coacher les collaborateurs travaillants dans les usines sur les ingrdients les techniques boulangres les procds et les quipements;
- Complter et mettre jour toutes les tapes tablies pour un lancement de produits les documents de spcifications internes relies la recette et au procd de fabrication;
- Faire les suivis applicables suivant un audit interne ou externe auprs des usines sur les mesures correctives mettre en place. Travailler avec lquipe de R&D sur les modifications ncessaires aux recettes dentreprise.
- Documenter les observations / constats de chaque visite dans les usines et prsenter un rsum aux quipes de gestion avec des suivis cls;
- Veiller la ralisation de toutes autres mandats qui seraient confis.
- Diplme dtudes universitaire en Sciences et Technologies des Aliments (note : les candidats dtenant une formation quivalente jumele une exprience juge pertinente seront considrs lors du processus de slection);
- 2 3 ans dexprience dans un rle similaire ; une exprience dans un environnement de fabrication alimentaire est considre comme un atout
- Trs bonne matrise de linformatique (MS Word PowerPoint Excel Outlook);
- Comptences dmontres en leadership: la personne slectionne doit travailler de manire efficace avec des quipes multidisciplinaires en gardant une communication prcise. Une fois les projets mis en uvre cette personne est responsable de sassurer que tous les acteurs impliqus respectent leur livrable et ce dans les dlais tablis.
- Solides comptences en communication verbale et crite: le dtenteur doit communiquer clairement ltat davancement des projets ainsi que les dtails lorsque les choses se compliquent toutes les parties impliques.
- Attentionn aux dtails et rigueur dans les suivis;
- Doit dmontrer un grand sens de lurgence et de professionnalisme;
- Avoir une philosophie de rsolution de problmes axe sur lanalyse de statistiques et/ou de donnes factuelles
- Bilinguisme obligatoire. (Franais/Anglais)
Opportunits davancement: Bimbo Canada sengage votre croissance personnelle et professionnelle. Nous offrons des opportunits de formation de dveloppement et davancement au sein de notre organisation.
Innovation: Faites partie dune entreprise qui innove constamment dans lindustrie alimentaire. Votre travail contribuera crer de dlicieux produits apprcis par des millions de personnes.
Nos valeurs:
- Nous valorisons la personne
- Nous sommes une communaut
- Nous obtenons des rsultats
- Nous rivalisons et gagnons
- Nous sommes des oprateurs pointus
- Nous agissons avec intgrit
- Nous transcendons et supportons
Si vous tes prt rejoindre une entreprise qui valorise ses collaborateurs et fait vivre de dlicieux moments chaque jour postulez ds aujourdhui !! Votre voyage avec Bimbo Canada commence ici.
Nous remercions tous les candidats intresss mais seuls ceux slectionns seront contacts. Veuillez noter que toutes les offres demploi chez Bimbo Canada (anciennement Canada Bread Company Limited) sont conditionnelles la russite dune vrification des antcdents avant lembauche.
Veuillez prendre note que les offres demploi chez Bimbo Canada sont conditionnelles la vrification des antcdents pralable lembauche (y compris mais sans sy limiter une enqute sur les antcdents judiciaires les rfrences la solvabilit et/ou les exigences physiques) en fonction du poste pourvoir et dans les limites autorises par la loi.
Bimbo Canada est un employeur souscrivant au principe de lgalit daccs lemploi et qui se consacre la cration dun lieu de travail diversifi qui favorise la diversit lquit et lappartenance au lieu de travail et encourage la candidature de toute personne comptente de toutes les identits de genre des reprsentants des minorits visibles des autochtones et des personnes handicapes. Nous acceptons les demandes de toutes les personnes intresses mais nous ne communiquerons quavec les candidats slectionns pour une entrevue.
Les personnes handicapes ayant besoin de mesures daccommodement pendant le processus de slection ou qui souhaitent en savoir plus sur laccessibilit sont pries de communiquer avec lquipe Accessibilit de Bimbo Canada
Employment Type
Full Time
Department / Functional Area
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