Stage en Contrôle qualité
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1 Vacancy
Job Description
Encadr(e) par le responsable de production et en lien avec lquipe de brassage et conditionnement vous participerez la mise en uvre et au suivi des procdures qualit sur lensemble des gammes de produits :
Raliser les analyses physico-chimiques (densit pH CO alcool turbidit etc.) aux diffrentes tapes de production.
Effectuer les analyses microbiologiques (contrles ensemencements dviations hygine).
Participer au suivi des nettoyages des protocoles dhygine et des contrles de surfaces.
Contribuer la traabilit des matires premires et des lots produits.
Aider la mise jour du plan de contrle qualit et la rdaction de procdures.
Participer des dgustations techniques (profil organoleptique dtection de dfauts).
tre force de proposition pour lamlioration continue des bonnes pratiques.
Employment Type
Intern
