Maître dâHôtel H/F - Au CÅur du Village Hôtel & Spa
Maître dâHôtel H/F - Au CÅur du Village Hôtel & Spa
Posted on :
08-07-2025
Employer Active
1 Vacancy
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Share
Send me jobs like this
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Job Description
Lhtel Au Cur du Village 5* Relais & Chteaux recherche son nouveau talent pour intgrer lquipe de son Restaurant Gourmand Le Cur pour la saison Hivernale 2025/2026 :
Un/e Matre dHtel H/F
VOS PRINCIPALES MISSIONS
- Connatre parfaitement la carte des mets des offres du moment la carte des vins et les fromages proposs dans notre cave.
- Coordonner la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de lactivit.
- tre garant de la propret du matriel et des locaux / de la gestion des stocks.
- Faire lintermdiaire entre la salle la cuisine et la direction.
- Orchestrer minutieusement le travail des chefs de rang et des commis afin de garantir le bon droulement du service et de dtecter immdiatement les dtails corriger.
- tre focus sur la satisfaction des clients pendant le service.
- Intervenir ponctuellement si besoin dans le droulement du service pour remplacer un sommelier pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tche complexe de dcoupage ou de flambage.
- Encadrer les chefs de rang et les commis et rpartir les tches en fonction de lactivit.
- Appliquer les standards de qualit de lhtel.
Cette liste nest pas exhaustive.
Qualifications :
VOTRE PROFIL
- Vous tes srieux(se) volontaire et assidu(e).
- Vous avez un excellent sens de laccueil et du relationnel.
- Vous savez manager une quipe.
- Vous tes diplm(e) dune cole htelire ou justifiez dune solide exprience en htellerie de luxe sur un poste similaire.
- Vous partagez les valeurs Relais & Chteaux.
- Vous parlez couramment anglais.
Informations supplmentaires :
LES DE NOTRE MAISON
- Travailler au sein dun htel 5 toiles au cur de la montagne.
- Collaborer avec une quipe bienveillante et passionne.
- Bnficier de conditions de travail attractives (poste nourri et log dans la station).
- Bnficier de tarifs prfrentiels au sein de tous les tablissements du Groupe PVG et des avantages Relais Team (Relais & Chteaux).
- Prise en charge des 2/3 de la mutuelle.
- Vivre une exprience enrichissante dans un tablissement Relais & Chteaux.
- Se donner la possibilit dvoluer au sein du Groupe PVG.
Pour postuler merci dadresser votre lettre de motivation avec CV :
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
Key Skills
Report This Job
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.
