Assistant F&B Manager

Il Principe di Savoia storico e prestigioso hotel di Milano alla ricerca di una figura di Assistant F&B Director coordinando realt di eccellenza quali il ristorante Acanto noto per il suo fascino autentico e latmosfera elegante e accogliente; il Bar Salotto punto di incontro cruciale sia per gli ospiti che per i milanesi; e il Principe Bar ambiente esclusivo caratterizzato da un design raffinato cocktail artigianali e musica dal vivo.

Collaborando a stretto contatto con il Direttore F&B avr un ruolo centrale nel coordinamento delloperativit giornaliera del reparto e nel garantire unorganizzazione fluida attraverso un dialogo ed una collaborazione con i leader dei diversi outlet F&B e delle diverse aree dellhotel.

Contribuir a motivare ispirare e coinvolgere il team sempre in collaborazione con i diversi leader individuando opportunit di crescita ed incoraggiando un clima di fiducia collaborazione e condivisione degli obiettivi.

Tutto ci permetter con spontaneit di creare connessioni autentiche e relazioni significative con gli ospiti valorizzando il contributo personale e di ognuno dei colleghi.

Principali responsabilit e mansioni

• Rappresenter un punto di contatto per gli ospiti per larea F&B gestendo con professionalit feedback richieste speciali e imprevisti con lobiettivo di assicurarne lengagement.

• Supervisioner la gestione operativa dei reparti F&B supportando loperativit con la propria presenza e mantenendo un contatto diretto e attento con gli ospiti.

• Svilupper in collaborazione con i leader dellhotel le attivit a sostegno della guest journey nei vari outlet e le relative procedure operative nellottica di offrire unesperienza esclusiva in linea con la visione Dorchester Collection.

• Supporter il Direttore F&B nella definizione della strategia nella gestione del Profit & Loss e nel raggiungimento se non nel superamento degli obiettivi di area.

• Rappresenter per il team una guida ed un coach per assicurare una guest experience in linea con la visione Dorchester Collection.

• Parteciper attivamente al processo di selezione identificando e scegliendo collaboratori che siano allineati con la cultura aziendale.

• Avr lopportunit di dare vita nel quotidiano attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione Personalit Rispetto Lavoro di squadra e Creativit - alla nostra cultura We Care.

Per questa posizione offriamo:

• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA

• Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy

• Opportunit di prendere parte alle attivit We Care per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale

• Mensa aziendale

• Divisa fornita dallhotel con servizio di lavanderia

• Possibilit di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner

• Possibilit di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection (un soggiorno allanno per hotel) e sconto del 50% sui ristoranti soggetti a disponibilit e sulla base delle policy interne di ciascun hotel.

Tutto il nostro team ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine porterai:

• La tua personalit unica e la tua passione nel ruolo contribuendo al successo del team e dellhotel.

• La sensibilit nel notare i dettagli nel creare relazioni significative e nel lavorare in sinergia con gli altri.

• Labilit nel trasmettere idee e informazioni in modo chiaro permettendo di lavorare in sintonia con il proprio team ed i diversi reparti.

• La tua naturale empatia che permetter di comprendere i bisogni emotivi dei nostri ospiti e dei nostri colleghi cos da creare esperienze indimenticabili.

• La predisposizione al lavoro di squadra promuovendo un ambiente in cui la collaborazione fondamentale.

• La conoscenza delle lingue in particolare dellitaliano e dellinglese che sono le pi utilizzate nel nostro hotel.

• La capacit di apprendere ed utilizzare i sistemi gestionali.

• Lesperienza in posizioni di contatto con gli ospiti e in ambienti dinamici legati al mondo del lusso.