Sous Chef (m/w/d)
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Werde Teil unseres Teams!
Wir suchen DICH! als
Sous Chef (m/w/d)
fr unser bmine hotel Dsseldorf
Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in einem designorientierten Hotel mit einzigartigen CarLofts. Das gesamte Team ist motiviert und ambitioniert und begeistert durch einen starken Zusammenhalt. Wolltest Du schon immer die Mglichkeit haben Deine Ideen einzubringen und diese gleichzeitig umsetzen
Dann bist du bei uns genau richtig!
Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.
Wir brauchen Deine Untersttzung bei...
- Mitverantwortung fr den gesamten Kchen- und Stewarding Bereich des bmine hotels Dsseldorf
- stellv. Fhrung eines ca. 3-8 kpfigen Teams in Zusammenarbeit mit dem Head Chef
- Erarbeitung und Einfhrung von Standards im Bereich Kche sowie die nachfolgende Kontrolle derselbigen im gesamten Team
- kreative Weiterentwicklung des The Roof Restaurant & Bar - Konzepts als Hotspot der Stadt (Fusion Kche) in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team
- Einhaltung jeglicher Hygiene Vorschriften (HACCP) und die regelmige Schulung der entsprechenden Mitarbeiter
- Kontrolle und berwachung der Ware Warenannahme fachgerechte Lagerung und Wareneinstze
- Mitverantwortung fr das Food & Beverage Budget und die Kostenregulierung
- stetige Evaluierung und Bercksichtigung von neuen Trends im Food & Beverage Bereich
- enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen fr ein einzigartiges Hotelerlebnis
- Teilnahme an Meetings wie z.B. das Function-Sheet-Meeting sowie Abteilungsleiter-Meeting
- Schulungen / Trainings sowie die stetige Sicherung unserer Qualittsstandards
- Einarbeitung und Anleitung unserer Auszubildenden
Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente...
- relevante Erfahrung in gleicher oder hnlicher Position in der Hotellerie/Gastronomie
- Spa daran neue Trends zu setzen
- kreative offene und lsungsorientierte Arbeitsweise
- mitreiende Kommunikations- und Ausdrucksfhigkeit
- keine Scheu auf Menschen zuzugehen und sie fr das THE ROOF zu begeistern
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)
Unser Angebot an Dich...
- Ein attraktives Vergtungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- Urlaubstage - tariflich geregelt
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt
- bernahme der Kosten fr das PNV Ticket bis max. 5800EUR
- monatlicher Sachbezug im Wert von 20 pro Monat in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl
- bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Hhe von sechshundert EUR & bis zu 70% Erstattung fr Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
- Induction Day fr jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
- Regelmige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persnlichen Entwicklung durch unsere eigene bmine Academy - u.a. Fhrungskrftetraining Kommunikationstraining Fremdsprachenkurse
- Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter &
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- vergnstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen bmine hotels WorldHotels und den BWH Hotels - auch fr Deine Familie & Freunde
- minutengenaue Arbeitszeiterfassung & berstundenausgleich
- Probebernachtung in der Einarbeitungsphase
- regelmige Mitarbeiterevents
- Bonuszahlung fr erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
Haben wir Dir ein Lcheln ins Gesicht gezaubert
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
#gernperdu
Wachse mit uns und nutze die groartige Chance Teil unseres Teams zu sein!
the place to b an dem flache Hierarchien herrschen
the place to b der fr ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander steht
the place to b an dem die Persnlichkeit zhlt
Employment Type
Full Time
