Chef de Partie Pâtisserie (H/F) - La Côte d'Or**
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Posted on :
26-06-2025
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Job Description
Vos missions :
- La prparation et la mise en place des ptisseries et des services ncessaires votre partie : productions des mignardises et desserts pour La Cte dOr**.
- Organiser et contrler la qualit du travail des commis de ptisserie.
- Appliquer et faire appliquer les normes HACCP de lentretien et de la propret des lieux et du matriel mis votre disposition.
- Coordonner le travail de son quipe de faon et vous assurer la qualit et la fluidit du service.
- Accueillir et former les nouveaux collaborateurs.
Qualifications :
Profil recherch :
- Exprience confirme en tant Chef ou Demi-Chef de Partie dans un restaurant gastronomique ou ptisserie de renom.
- Organisation rigueur et adaptabilit pour assurer un service dexception.
- Passion pour la crativit culinaire et envie de sinscrire dans lADN de la Maison Bernard Loiseau.
Informations supplmentaires :
Pourquoi nous rejoindre
- Intgrer une maison prestigieuse reconnue pour son excellence et son savoir-faire
- Avoir lopportunit dvoluer au plus haut niveau de la gastronomie et de dvelopper une posture managriale
- Une rmunration attractive : partir de 2600 euros bruts par mois
- 2 jours de repos conscutif par semaine
- Logement titre gratuit pendant la priode dessai
- 20% de rduction sur les produits et services de la maison Loiseau
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
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