Cuisinier / Chef de Partie H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H
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Job Description
Description de lentreprise
EHPAD de 80 rsidents situe quartier Chantenay - Zola Nantes
Il dispose dune unit ferme permettant daccueillir des rsidents prsentant des troubles cognitifs.
Parking priv salari gratuit.
Attenant larrt Egalit de la ligne 1 du Tram
Description du poste
CDD du 07 au 24/08/2025
Poste pourvoir au sein dune quipe de 3 cuisiniers
Horaires fixes continus de 7h 15h30 ou 11h 19h30 . Travail 1 weekend sur 3 (1 samedi sur 2)
Profil recherch
Missions:
- Vous assurez la rception des produits
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifies
Savoirs et savoir-faire
- Cuire des viandes poissons ou lgumes
- Doser des ingrdients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mlanger des produits et ingrdients culinaires
- Prparer les viandes et les poissons
- plucher des lgumes et des fruits
Connaissance des rgles HACCP exiges
Vous tes titulaires dun CAP BEP ou Bac Pro Cuisine
Rf: d4107e3db10-9731a2e11309
Employment Type
Full-Time
