Junior Sous Chef (m/w/d) - Frühstück

Wir suchen Kche fr unsere Frhstckskche in Festanstellung oder befristetals Elternzeitvertretung.

Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstrmer werden

Als grtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Mnchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der groe und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfgt ber 30 lichtdurchflutete Veranstaltungsrume mit groem Ballsaal. Alle 550 Zimmer und Suiten sind nach den hchsten Standards gestaltet. Wir sind das Beste aus beiden Welten der Stadt und den Bergen. Bei uns begegnen sich nicht nur Menschen sondern auch Geschmcker aus aller Welt. Wir zelebrieren die ganze Vielfalt der alpinen Kche destilliert auf ihre Quintessenz. Feinste regionale Zutaten treffen auf ausgefeilte Rezepte. Fr unser neues kulinarisches Herzstck Mountain Hub Social Dining suchen wir Persnlichkeiten die diese Vision mit uns teilen die Gste zu begeistern mit Leidenschaft bei der Sache sind und den Weg der Spitzengastronomie mit uns gehen mchten. Motivierte Talente mit Gespr fr das Besondere und echte Meister die ihr Handwerk wie niemand sonst verstehen kurzum: Gipfelstrmer.

Werde Teil unseres starken Teams und trage dazu bei dass unser Frhstck auch weiterhin die Nummer 1 der Hilton Hotels in Deutschland bleibt. In unserem mehrfach ausgezeichneten Mountain Hub Social Dining kreierst du mit Leidenschaft und Przision kulinarische Meisterwerke die unsere Gste verzaubert.

Auf unserer Website erhalten Sie erste Eindrcke von Ihrem zuknftigen Arbeitsplatz:

Was werde ich tun

Folgende Aufgaben werden Sie gemeinsam mit einem dynamischen Team ausfhren:

• Mitwirkung an der Erstellung des Mens
• Leitung und Unterweisung des Kchen-Teams fr eine gute Organisation und Motivation der Mitarbeiter
• Sicherstellen der Einheitlichkeit und Qualitt der Speisen
• Bei Bedarf Pflege von Kundenbeziehungen in Abwesenheit des Sous Chefs
• Aufstellung der Mitarbeiter je nach Geschftslage durch effektive Verwaltung des Schichtbetriebs
• Untersttzung der Markenstandards durch Schulung und Beurteilung des Teams
• Kenntnisse ber und Bercksichtigung von Ttigkeiten in anderen Abteilungen
• Kontrolle der Einhaltung von Lebensmittelhygiene- Gesundheits- und Arbeitsschutzvorschriften
• Umweltbewusstes Arbeiten

Was bringen Sie mit

• Langjhrige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Erfahrung als Junior Sous Chef
• Kreativitt in Bezug auf Speisen
• Fhrungskompetenz
• Positive Einstellung
• Gute Kommunikationsfhigkeit
• Hohes Engagement im Kundendienst
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Planungs- und Organisationstalent
• Lernbereitschaft

• Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz

Wie ist es fr Hilton zu arbeiten

Hilton ist das fhrende globale Hotelunternehmen das seinen Gsten weltweit Unterknfte in luxurisen Full Service Hotels und Resorts in Appartement-Konzepten sowie in innovativen Hotels im mittleren Preissegment anbietet. Seit nunmehr fast einem Jahrhundert genieen Geschftsreisende und Urlauber bei Hilton beste bernachtungsmglichkeiten. Wir bei Hilton bleiben stets unserer Tradition treu Millionen von GsteneinzigartigeErlebnisse zu bereiten. Unsere Vision ist es die Welt mit dem Licht und der Wrme echter Gastfreundschaft zu erfllen indem wir in jedem Hotel zu jeder Zeit und jedem Gast herausragende Erlebnisse garantieren. Das Herz des Ganzen sind unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die jeden Tag aufs Neue unsere Vision Realitt werden lassen.

Was Sie von uns erwarten knnen:

• Regelmiges Feedback damit sie immer wissen wo Sie stehen Ihre Ziele im Auge behalten und erreichen
• Frderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
• Flexible Dienstplangestaltung welche die Verffentlichung von Dienstplnen 14-tgig im Voraus einschliet
• Zugang zur Hilton Worldwide University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
• Regelmige interne Trainingsangebote
• Leistungsgerechte branchenbliche Bezahlung gem Tarifvertrag
• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz in unmittelbarer Hotelnhe sowie eine generelleFahrtkostenuntersttzung bzw. fr MVV-Nutzer uerst gnstige Sonderkonditionen
• Urlaubsanspruch gem Tarifvertrag
• Arbeitskleidung wird zur Verfgung gestellt und gereinigt
• Weltweite bernachtungsmglichkeiten in Hilton Hotels zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten
• Umfangreiches Willkommensprogramm und Einfhrung ins Unternehmen
• Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant
• Einen Job in der weltweit fhrenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven

WasSie noch wissen sollten:

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zuknftigen Mitarbeitenden doch bekanntlich ist niemand perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern fallsSie nicht jede einzelne der obenstehenden Anforderungen vollstndig Sie sich gerne kommt uns in erster Linie auf Ihre Persnlichkeit an das was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fhigkeiten noch fehlt knnen wir Ihnen Sie in Ihrer Bewerbung (bitte ausschlielich online)kreativ oder gehen Sie es gern auch klassisch an in jedem Fall freuen wir uns aufSie!

EOE/AA/Disabled/Veterans