Maitre d'hôtel

• Proposer constamment un service professionnel amical et agrable
• Accueillir des clients selon les standards Fairmont Hotels & Resorts
• Superviser les Chefs de Rang Commis et Htesses
• Grer les rservations avec les htesses et le plan de salle
• Assurer un environnement de travail propre et scuritaire
• Participer llaboration de la carte en collaboration avec ses collgues
• Contrler linventaire et les rquisitions quotidiennes
• Conseiller le client vers les suggestions et plats proposs chaque jour par le Chef
• Suivre le service du dbut la fin
• Porter attention aux cartes-commentaires pour une amlioration constante du service.
• Signaler immdiatement tout disfonctionnement de lenvironnement de travail ou matriel
• Sassurer dune bonne communication en interne prparer les briefings

Qualifications :

• 6 annes dexprience minimum en restauration
• Disponible le matin le soir et la nuit
• Capacit de travailler en quipe et de leadership
• Langue franaise anglaise et italienne
• Connaissance Micros Microsoft un plus

Informations supplmentaires :

Indemnit de nourriture

Indemnit de transport

Mutuelle dentreprise avec prise en charge par le fonds social hauteur de 50%

Tarifs rduits dans lhtel (restauration coiffeur spa)

Tarifs rduits dans les htels du groupe Accor

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time